何だか曇っては晴れ、また曇って雨が降り、天気が安定しないですネ。
大雨で被害のあった地域の方々、心よりお見舞い申し上げます。
もも地方、今朝は曇っていたので6時半くらいからでもお散歩出来る気温でした。
久しぶりにビオトープを通って進むと今年、たぶんわざわざ植えられたヤマゴボウ。
キレイです。
前に住んでた大阪のお家は、サルの住むお山のふもと。
なのでヤマゴボウなんかは、その辺にモクモクほったらかしで生えていましたけど。
イネも育ってきました。
花が咲いています。
秋には稲穂が実るとイイですネ！
最近また食べ物ブログと化していますネ(笑)
なので今日はアクセサリーのお話を少し。
ワタシは、気に入ったブローチくらいで普段ほとんどアクセサリーをつけません。
そんなワタシが珍しく気に入ったビーズのネックレス。小さなビースを細い絹糸で繋いであるのがとってもカワイイ！
しかし！ガサツなワタシ。
「どこかにひっかけてブチっと切ってしまわないかなぁ…」と少々心配でした。
普通のブラウスはボタンが当たるし…ひっかけてしまいそうだし…
だから先日作って頂いた、前側にボタンのないリネンのブラウスとこのネックレスは、とってもいいマッチングなのです。
去年の夏のはじめ、ヨーガンレールのお店の方が、何気無いライトグレーのカットソーに
このネックレスを合わせていたのがステキだったので目にとまりました。
「このビーズ、カワイイだけでなく天然石なんですヨ」と言われ、よくよくみるとホント自然な色。
赤はサンゴ、瑠璃色はラピスラズリ、緑がかった青はターコイズ、黄緑はマカライト、黒はオニキス。
どうやってこんな小さいパーツに穴を開けて繋いであるんだろうってくらいの細工です。
自然石が入っているなら、パワーストーンのような厄除けお守りにもなるかなぁと思って。
それにしては小さすぎ？(笑)
去年は一度だけつけましたが、それからずっとお蔵入り。
今年の夏は、リネンのブラウスと一緒に色んなトコロにおでかけしたいです。
小学生の頃、お料理上手なご近所のおばさんに教えてもらったコロッケ。
それから少しずつジブンでもアレンジした「わたしコロッケ」です。
ワタシのレパートリーの中でも好評なおかずの一つ。
昔コロッケが割れてしまうコト、よくありました。
中身が温かいまま揚げるとそうなるんですヨネ〜
それを知ってからは、コロッケを作ると決めたら朝から開始、早めに中身を作って冷蔵庫に入れておくようにしています。
隠し味はハチミツ。
牛ひき肉とみじん切りのタマネギ、ニンジン、パセリをよく炒めて塩コショウ、ハチミツとお醤油を少し入れます。ゴハンにかけて食べるそぼろくらいしっかり味をつけて…
ジャガイモにもすこしケチャップを入れて混ぜておき、合わせておきます。
買ってくるコトは時々ですが、作るとなると手間がかかるコロッケ。
でもわざわざ作ってまでも無性に食べたくなる時があります。
今回「わたしコロッケ」が食べたくなった理由。
それは先日、デパートの大阪物産展で見つけたヘルメスソース。
そもそもこちらに引っ越してビックリしたのは、ソースの種類の少ないコト。
初めてソースを買いに行って、あまりの少なさに見つけられなかったくらいです
(冗談ではなくホント)
以前皮肉混じりに「関西のヒト、何にでもソースかけるでしょ」って言われたコトがあります。
でもそれだけソースの種類もたくさんあるので、みんな同じ味ではないんですヨ。
実はこちらにきて、反対に中濃ソースというものを初めて知りました。
今はどうかわかりませんが、ワタシの知りうる限り大阪には中濃ソースというモノはありませんでした。
スミマセン！ソースを語ると長くなるのでまたの機会に…
で、コロッケと言えば、昭和世代の大阪人はウスターソースなのです(笑)
このヘルメスソース(ちょっと初めて見た方はビックリでしょうけど、スペルは同じですがエルメスではありません笑)は懐かしい味のスパイシーなウスターソースなのです。
見つけた時はウレシかった！旧友に会ったくらい(笑)
コツコツ家内工業で作っていらっしゃるので大阪でもなかなか出回らず幻で、しかも最近テレビに紹介されたようなので、今たいへんなコトになってるらしいです。
久しぶりに味わったスパイシーなウスターソース、コロッケのイイ相棒です。
今朝、青い鳥と共にウレシいお品が届きました。
ひなこさんにお願いしていたリネンのブラウスです。
とても丁寧に作って頂いて、可愛く包んでくださって…。
他にも優しいおキモチがこもったお品を一緒に入れてくださっていて、感謝感激です。
モデルが残念な体型で申し訳ありません。
でもブラウスはステキなシルエットでカワイイ！
とても着心地のいい生成り色のリネンダブルガーゼの生地で、去年買ったロングのネックレスともピッタリです。
大切にしますネ…。
ありがとうございました！
以前に北海道から送って頂いた小豆。
煮るタイミングを逸しておりましたが、昨夜ふと「冷やしぜんざいが食べたい…」と思って、小豆を水に浸して、今朝煮始めました。
冷やす時間も必要なので朝8時くらいから、コトコト、コトコト。
やっと冷たくなっていただきました。
美味しい小豆、柔らかい〜
「おいしい〜おいしい〜」と言いながらパクパク、パクパク。
作るじかんの割に食べるじかんはあっという間(笑)
一袋全部煮たのでじぃにあげても後3回くらいは食べられます。
残った白玉も一緒に冷凍しました。
白玉も冷凍出来るんですネ！今日知りました。
お茶は棒茶の水だし、風味がイイので大好きなんです。
辻和美さんのガラスにいれて…夏はやっぱりガラスですネ。
豪ちゃんお母さん、ごちそうさまでした！
JA野菜直売所しょいか〜ごで見つけました。
ちょうど切れててなかったんです。
スーパーで買うローリエより、まだ青くてキレイ。
信楽でスリップウェアの器を作っていらっしゃる、山田洋次さん（yamayo pottery）の小さなお皿にのせてみました。
カレーの煮込みに入れてみると
いつものローリエより香り高く
とてもイイ感じです。
ローリエの木があれば便利、イイなぁ〜
お庭があったら植えたい木ですネ！
ココントコ朝夕が少し涼しかったから朝のお散歩は6時台と遅め。
最近のお散歩、ももさんの意向を尊重すると、花時計の公園まで来てしまいます。
別にイイんですけど、暑くなってくると帰り道がキツい。
曇っていて25℃までなら大丈夫なんですけどネ。
暑いからって道端で「歩けねぇ〜」(ナゼかあまちゃん口調)ってひっくり返っても、ぐっさんみたくダッコしてあげられる腕力ないですからネ〜
よろしくお願いしますヨ！
暑いので飲み物買って帰ろうとローソンに寄ったら、テレビ番組で美味しいって言ってたロールケーキが売っていました。
何故かイチゴが一つ。
調べるとカレンダーでは22日の上が15日(イチゴ)なので毎月22日にはイチゴが乗ってるらしいです。
そんなコトも知らずにイチゴ乗っててカワイイと購入。
ホントのところそんなに評判ならって、一度食べてみたかったんです。
恐るべし、コンビニスィーツ！
(すいません〜きっと「何今頃？」って思っている方多数かも)
こんなんその辺で一つ二つすぐ買えて、その上値段が150円！
生クリームそんなに得意ではないワタシがペロリと頂ける、量もちょうどイイ感じです。
街のケーキ屋さん、たいへんだぁ…
想像以上に美味しかったです。
ちなみにテーブルの左端、ももがガリガリした跡ついてます(笑)
関西人なら必ず飲んだコトのあるミックスジュース。
ワタシの小さい頃はお家でよく作りました。
材料は缶詰などのフルーツと牛乳、お砂糖です。
ワタシの家では缶詰のみかん、白桃、パイナップル、牛乳、砂糖、それから白桃のシロップも入れてミキサーで出来上がり。
主人に聞いてみると白桃ではなく黄桃、パイナップルではなくバナナだと言います。
白桃なのは母が白桃好きだったから、パイナップルだったのはバナナはすぐに変色するからという理由ではと思います。
主人の言うほうが王道で喫茶店とかのは黄桃、バナナで作っているトコロが多いみたい。
でもどちらも美味しいです、ミックスジュース！
時々飲みたくなる懐かしい味。
フルーツを凍らせて作るとスムージーみたいで美味しいですヨ。
ちなみに「フルーツ牛乳」も関西特有。
こちらで似たようなモノがあったりしますが、ビミョーに違います。
今度関西行ったら飲んでみたいなぁ〜
枝豆スープに続く冷製スープ第二弾、とうもろこしスープ。
ジブンで作っていうのもなんですが、美味しいぃ！
大好きブログ「月夜のお散歩」のruriiroさんが作っていらっしゃるのをみて作ってみました。
バターに玉ねぎ半分薄切りをよく炒め、そこにとうもろこし二本の実を包丁でこそげ切って入れ少し一緒に炒めたら、鶏ガラスープを200ml(水と鶏ガラスープの素でも大丈夫、なければ水だけでもサッパリして美味しい)いれて10分間煮てミキシング、牛乳を150〜200ml入れて裏ごしして塩を適宜で出来上がり〜生クリームなしです。
とうもろこしが甘くて美味しいです！やっぱり缶詰とは全然違いますネ。
いつもスープの裏ごしがたいへんだなって思っていましたが、ステンレスのパンチングザルでするようになったらそんなに時間のかかる作業ではなくなりました。
チョット荒めですけど、それがまた好みです。
昨日、土用の丑の日でイイ匂いの蒲焼きがスーパーに並んでいましたが、イマイチ気に入らず(見た目のわりに価格高！)横目で見ながら帰ってきました。
今年は、もう一回土用の丑の日あるんですヨネ〜
その時は食べたいなぁ…
でもこのスープを飲んだら大暑も乗りきれそう〜オススメです！
日曜日、もものシャンプーが終わってから渋谷のirodoriya.さんに行きました。
現在R.ECHO オガサワラマサコ ２人展 「くいしんぼう図鑑」が催されています。
オガサワラマサコさんの作品は我が家にいくつか頂いていて、右のヒトのカタチの花瓶はずいぶん前にウチにやってきました。
もものお水を入れてる器もそうです。
オガサワラさんのお作りになるモノは、どれもカワイくて優しい雰囲気なので身近にあると心和みます。
今回は左側の土鈴を頂きました。
ミカンのなってる木が丘の上にあるみたいなカワイイ鈴。
裏には…
ワタシ「カワイイ！スズメちゃんだぁ〜」叫んでいたら、オガサワラさん控え目に「フクロウなんです…」と教えてくださいました。
失礼致しました！(笑)
フクロウの住んでる木なんですネ〜
音を鳴らすのは、うすピンクの本物の貝。
小さな穴から針金が出ていて外側の黒いボタンと繋がっています。
これが意外に(これまた失礼笑)とてもイイ音。
お聞かせできないのが残念です。
チリンチリン♪ チリンチリン♪って軽やかでカワイイ音。
時々鳴らしてたのしんでいます。
オガサワラさんの作品は常時置いてありますが、作品展は28日日曜日までです。
お近くの方、お時間ある方はぜひ〜
昨日の投票の帰り、シジミ蝶がいました。
ワタシの小さい時ですら、田舎にしかカブトムシやホタルはいませんでした。
今やカブトムシは売ってるモノ、ホタルはホテルのお庭で見るモノなのでしょうか。
嘆いてばかりではいけないなぁ…
今日は参議院議員選挙の日。
朝からももの散歩がてら、じぃも一緒に投票に行きました。
まだ涼しい朝夕が続いているもも地方ですが、さすがに帰ってくると喉が渇いたので、先日ティンバーヤードさんで購入したカフェオレベースを牛乳で割って頂きました。
我が家で飲み物をタップリ飲みたい時は、このイッタラのホットクール。
これもナンダカンダ一つ一つと増えてコレクションみたいにたくさんの色が揃っています。
気分で持ち手の枠の色を選べて、熱いのでも冷たいのでも入れられるので楽しいです。
カワイイ小鳥ちゃんのラベルのカフェオレベースは鹿児島のnest coffeeさんのモノ。
ティンバーヤードの方に伺うと鹿児島のほうは、甘いお味が好みのようでお醤油も甘めらしいですネ。
なのでこのカフェオレベース(加糖)も甘いです。
でも小さい時に飲んでたコーヒー牛乳のようで懐かしい。
「あまいねぇ〜」って言いながら美味しく頂いています。
昨日、公開初日のジブリ「風立ちぬ」を観ました。
だれもがみんなそう思ってはいるでしょうけど、改めて戦争はしてはならないと思いました。
さて選挙、ダレに、ドコに、投票したらよいのか、正直わからなくなっていましたが、うやむやにせずちゃんと考えないといけませんネ。
だから選挙、みんな行きましょう〜
おにぎりと具だくさん豚汁を写真に撮ってると乱入してきた、白ごはんの好きな黒いヤツ。
おかげさまで今日、八歳のお誕生日を迎えました。
キッチンドッグさんから「ガブリンケーキ」(キッチンドッグの看板犬ガブリンちゃんのお顔をデザインしたケーキ)が届きましたが、冷凍状態なのですぐには食べられません。
すりおろしたキャロット入りのスポンジケーキをパンプキンと豆乳のクリームでおおった野菜のヘルシーケーキ、ももの大好物です。
夜には解けて食べられるネ。
お誕生日おめでとう！
いつも、そばにいてくれてありがとう。
