モノコト

日々のものこと

地元の名物

地元の名物 やき蛤大阪からこちらに引っ越して、もう15年くらい経つのに初めて食べました。
先日、タモリさんの街歩きの番組で、浦安でも同じ食べモノを紹介されていました。
昔は、東京湾でアサリやハマグリがワンサカ獲れたようですネ。

やき蛤の大坂屋さんのやき蛤、やき浅利、すずめ焼き、鬼がら焼き 他…。
ちゃんとオバちゃんに聞いたのだけど忘れちゃいました(笑)
海老もお魚も大きいモノから小さいモノへグラデーションで刺してあるのに感心しました。
さすが日本人の職人さんですネ。
お味は関東の佃煮、しっかりとした濃いめの味づけです。
やっぱり看板のやき蛤が一番カナ。
いくらでも食べられそうです。
お酒の肴ですネ〜。

バレンタインデーの朝

バレンタインデーの朝はもりのにわさんのチョコクロ昨日届いたもりのにわさんのパンの箱。
バレンタインデーの朝なので、チョコクロワッサンを頂くコトにしました。
ひとくち頂いて「あ!いつもと違う。柑橘が入ってる。美味しい〜」
今回は無農薬の柚子ジャムが入っているチョコクロワッサンらしいです。
ミカン星人の好きなお味。
無農薬国産ネーブルのオランジェットとアマンドショコラも頂いてシアワセな朝です。

ピエールさんのチョコレート

ピエールマルコリーニさんのチョコレート14日を待ちきれずに食べるコトにしました。
ピエールマルコリーニさんのチョコレート。
お上品なチョコレート、てんとう虫やハートがカワイイ〜。
そして、ちっさ〜い(小さい)!(笑)
よーく味わって頂きました。
甘さ控えめで、カカオのお味が楽しめました。

でも…去年も同じコトを言ってたような気がしますが、高級過ぎてあっけない。
どうしてもバレンタインチョコレート売り場に行くとまわりに感化されて買ってしまいますが、普通のチョコレートの方がワタシには合ってるのかも…。
今流行りのBean To Barも頂きました、
確かにカカオ本来の香りやお味がして美味しいですが、ワタシはやっぱりミルクのプラリネとかが好きかなぁ〜。
来年こそ、流行りに左右されずジブンの好きなチョコレートを食べよう!と今んとこ思っています(笑)

我が家の白いもの③

ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルト届くのにチョット時間がかかったけど、やってきました。ヨーグルトメーカー!
ヨーグルトだけでなく、甘酒も作れるので楽しみにしていました。

牛乳に市販のヨーグルトを入れて、温度と時間をセットするだけで出来上がり。
牛乳パックごと作って保存出来るのです。
毎日食べたいヨーグルトですが、そうなると結構費用がかかりますヨネ。
ヨーグルトメーカーだと牛乳ひとパックで10個分出来ちゃいます。
今回免疫力が上がると言われてるヨーグルトをタネにして作ってみました。
まぁ同じ効果のヨーグルトかどうかはわかりませんが、美味しいです!
うつわは大野七実さんのボウル、温かみのある白。
我が家の白いものpart3です〜(笑)

実は甘酒も作りたいのですが、米麹がどこのスーパーマーケットも品切れ。
酒粕は大量に売ってるんですけど…。
ナンデ?今の時期お味噌を作る方が多いからかしらん?
というコトで甘酒はまだ作れてません。

我が家の白いもの②

この杏仁豆腐プルップル!インスタでフォローさせて頂いているシエルちゃんママの動画。
あまりにもプルンプルンで美味しそうな杏仁豆腐でした。
スローモーションでプルンプルン〜!
すぐに作ってみたい!でもワタシでも出来るかなぁ〜と思いましたが、レシピを見ると出来そうな感じ。
「杏仁霜(あんにんそう)」「アマレット(リキュールです)」とチョット揃えないといけない材料もありましたが、それさえあればカンタンです。
そう言えば、以前作った大人の牛乳寒天の時にも、ホントはアマレットを入れたかったんですヨネ〜。
杏仁豆腐、ワタシでもプルップルン!に出来ました!
美味しすぎる!
アマレットは200mlの小さいボトルを見つけられてヨカッた。
イチゴは入れた方がカワイイし絶対美味しいです。
我が家の白いものpart2です(笑)

秋冬限定

フェアドレードのチョコレート秋冬限定のフェアドレードのチョコレート
寒い季節になるとお店に並びます。
口どけがよくて美味しい。

リスちゃんのお菓子

鎌倉紅谷さんのクルミッ子以前、頂いたリスちゃんの絵がカワイイお菓子。
食べると甘くて美味しい♡
また食べたいなぁ〜と調べてみると鎌倉紅谷さんのクルミッ子というお菓子でした。
お取り寄せも出来るみたいですが、取り扱っているところもあるので機会があれば…と思っておりました。
タイミングよく昨日、取り扱い店で購入出来ました。

キャラメルとたっぷりのクルミが入っていて美味しい!
リスちゃん親子の絵がカワイイでしょ。
ただカロリーはたぶん高いので、1日一個で(笑)
やっぱり一度鶴岡八幡宮近くの鎌倉紅谷さんの本店に行かなくっちゃネ〜。

お正月BSでやってた「ゴッドファーザー」三部作。
「バック・トゥ・ザ・フューチャー」三部作(これも何度も観る好きな映画)はリアルタイムで何度か寝落ちしながらも観ましたが、ゴッドファーザーの方は夜中から9時間だったので録画しておきました。
9時間…今回ほぼ四日くらいかけてじっくり観ました。
ゴッドファーザーは好きで何度も観たことがあるのですが、今回初めていろんな登場人物がハッキリよくわかりました(笑)
いろんなマフィアが出てきて、誰が誰だかわかってなかった部分あったんですネ。
ホント3本全部、長〜い映画です。
でも何度観てもラストのマイケル(アルパチーノさん)を観て泣いてしまいます。
ちなみにアルパチーノさんの「セントオブウーマン」も好きな映画です。
タンゴを踊るシーンがステキです!
いい映画です。

鮭好き

鮭のおにぎり小さい頃から塩鮭のおにぎりが大好きです。
母が好きだったから、たぶんその影響でしょう。

昨日の残りの焼き鮭のほぐし身を炊きたてごはんに混ぜて、鮭おにぎり。
この時季、脂がのって美味しいですネ。
ほぐし身を混ぜたおにぎりは崩れてしまうのですが、それがまた好きだったり…。
オメガ3とかアスタキサンチンとか難しいコトはわかりませんが、カラダに良いみたいですヨ〜。
鮭好きとしてはウレシい限りです。

メリークリスマス!

クリスマスはお楽しみはマンマミーアさんのセット特にイベントもなく、プレゼントもなく、ワインも金曜日に飲んでしまいました(笑)
でも、唯一楽しみにしていたマンマミーアさんのクリスマスのセットが届きました。
冬野菜とチーズのキッシュ、濃厚なショコラショコラ、コンフィチュールのセットです。

キッシュは、もりのにわさんのリュスティックと一緒に温めて、ミネストローネと…。
小さいキッシュですが、いろんなお野菜が入っていて美味しい!大好きです。
旦那さまの川端健夫さんのプレートにのせてみました。
ショコラショコラは4種類のクーベルチュールチョコレートが入っているらしいです。
クーベルチュールは何か知らないけど、美味しいコトはよくわかります(笑)
ホント濃厚で大人なお味でございますヨ。
温かいキモチでクリスマスを過ごせました。
ありがとうございます〜ごちそうさまでした!

シュトーレンにロックオン!

今朝はシュトレンを頂きます。いつも端から切るシュトーレンですが、もりのにわさんのお手紙には「真ん中からカットしてお召し上がりください 切り口を合わせて保存するのがおすすめです」と書いてありました。
ナルホド!
まわりはお砂糖でコーティングしてあるので、切り口を合わせておけば乾燥を防げますもんですネ〜。
これからはそうしたいと思います。

もりのにわさんのシュトーレン。
美味しい!
特に無農薬の柑橘ピールとアーモンドで作られたマジパンがアクセントになっていて、ついつい進んでしまします(笑)

シュトレンにロックオン!違う角度から撮るとこんな感じ。
シュトーレンにロックオン!の黒いヤツ。
さすがにシュトーレンは甘いからもらえず、りんごのカケラでガマンしましたトサ(笑)

シュトーレン

もりのにわさん12月のパンの箱もりのにわさんの12月のパンの箱が届きました。
いつも美味しそうなパンの詰め合わせ。
緑の枝やシュトーレンで一気にクリスマス気分が高まりました。
大野七実さんのシュトーレン皿にいれて頂きます。
楽しみだなぁ〜。

今年もあと一週間あまり。
「〜しなければならない」と考えるとイヤな気分になるので「〜をしよう」と思うモノだけ、無理せず新年の準備をしよう思います。
一年の最後はイイ気分で終わりたいですからネ〜。

塩バターキャラメル

塩バターキャラメルのジャムをトーストに塗ると…最近、朝のトーストのお楽しみ。
カフェfiltopierre(フィルトピエール)さんオリジナルの塩バターキャラメルのソースジャム。
おフランスの塩が効いてます。
おフランスのお味のなるような(笑)filtopierreさんは小さなカフェ。
お店の方はとても丁寧で穏やか優しい雰囲気です。
なので、お友達と大人数でワイワイ、ガヤガヤするところではありません。
お店のスペース半分には、ヨーロッパ(特にフランス)のアンティークがあって、その雰囲気もまたステキなのです。
駅からチョット歩くのに、人気のカフェなんですネ〜。
たまたまワタシは予約なしでお茶できましたが、予約した方が良いようです。
だってせっかくテクテク行って、いっぱいだとかなしいですもんネ。
ランチも美味しいらしいですヨ。

昔、震災前の神戸、居留地あたりにヨーロッパのアンティークのお店がありました。
店主さんにいろんなお話を聞いて、とても楽しかった…。
残念ながらそのビルは全壊。
そのお店もどうなったか知りません。
アンティークを見ると、いつもそのお店を思い出します。

チヨコレイト!

チヨコレイト!レオニダスさんのとSHOZO COFFEEさんのチヨコレイト!
美味しいチヨコレイトと加賀棒茶でシアワセ♡口福な時間。
ありがとうございます〜ごちそうさまでした。

干し柿

出来ました干し柿今年もでけました〜。
去年より大きな柿だったので、出来上がりもあんぽ柿くらいあって中の果肉が結構分厚いですヨ〜。
今日はじぃのお誕生日だったので、2個プレゼントしました(笑)
ホント甘くて、和菓子のよう。
ももも大好きです(ホンのチョットもらえます)

煎茶を淹れる

美味しい無農薬のお茶は湯冷ましで煎茶は、面倒でも冷ましたお湯で淹れるほうが美味しいですネ〜。
NAKAMURA TEA LIFE STOREさんのお茶、ゆっくり淹れて頂きます。
煎茶と焼きお菓子の組み合わせも、なかなかイイ!


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