モノコト

日々のものこと

葉しょうが

今年も葉しょうがではじかみを作りました久しぶりに野菜直売所に行ったら、葉生姜が並んでいました。
去年は、大きな束しかなかった葉生姜。
お店のヒトに「ひと束が多すぎて…もう少し少ないのもあるとイイですネ〜」とお話した覚えが…。
今年は10本で1束のお手頃なのがありました。
2束買ってきて、甘酢で「はじかみ」を今年も漬けてみました。
甘酢に漬けると、ホンノリ薄桃色になります。

葉っぱもよいカホリ…。
なんだろ〜な〜?葉っぱのカホリは何かに似てる…。
あ!ユウカリの葉っぱのカホリ?
葉しょうがは日本のハーブですネ!

まるごと桃ケーキ

スィーツミズノヤさんの桃のケーキ弟2号家族に食べてもらおうと地元のケーキ屋さんスィーツミズノヤさんクラウンメロンロールを買いに行きました。
クラウンメロンロールもゴロンと大きなクラウンメロンと甘さ控えめの生クリーム、メロンのロール生地で大好きです。
今だけの期間限定。

桃好きだった母にお供えしよ〜と「まるごと桃ケーキ」を一緒に買っちゃいました。
ホントに母にお供えしたいのですヨ。
でも白状するとワタシも食べたいのです(笑)
まるごと桃1個!
実はこの桃ケーキ、食べたのはこれで2度目…。
トリコになってしまいました。
キレーイに皮がむいてあります。
いろんな飾りがついてますが桃の美しさが薄れるので、全部取り払いました。
桃の中には上品に少なめの生クリームとカスタードクリーム。
お座布団のように柔らかなスポンジケーキの上に桃1個ドーンと乗っかってます。
柔らかい桃の果肉、もぉ〜満足感を感じます。
オススメ。こちらにご用がありましたら、チェックしてみてください。

今日は朝から雨が降っていて過ごしやすい気温でしたが、食いしん坊のワタシは「お盆にこんな涼しくてお米の成育は大丈夫?」と心配しております。

ゆずシトラス&ティー

最近よく飲むゆずシトラス&ティーココントコ女神さまのコーヒーショップに行くコトがなかったのですが、先日久しぶりにお友達と行って注文したのが「ゆずシトラス&ティー」
それからハマって、続けて3回も飲んでます。
みかん星人が大好きなお味で、ゆず茶の冷たいのです。
あったかいのもあるそうですが…。
あと味がスッキリなところがお気に入りです。
インターネットにはいろんなカスタマイズが紹介されているので、次回挑戦してみよーかしらん。
一昨日、昨日と涼しかったので、このまま秋になってしまえぇ〜と思っておりましたが、そんなはずもなく今日はまた強力暑い!
だってまだ8月にもなってないですもんネ…。

漬け物だいすき

お漬け物大好きですじぃのお気に入り、今日きさらぎ漬 丹波さんのお漬け物。
季節で入っているモノが違って、夏はやはりキュウリ、ナス、しば漬け、白菜、蕪が入ってました。
家で漬けてる糠漬けも好きですが、ココのお漬け物美味しいのでご飯がすすみます。
サラダみたいに食べられると生前母も好きでした。
美味しいお漬け物には炊きたての白ごはん。
塩むすびにして、お味噌汁とともに頂くとホッコリします。

ところで、今日は海から音楽イベントのものすごい音が聴こえてきました。
一日中黒い奴がハァハァ言ってオロオロ歩き回り、まるで雷が鳴った時と同じ様子。
それに付き合って飼い主も煮詰まりました…ふぅ〜。
浦島太郎さんのあの歌も聴こえてきました。
黒い奴は怖がり、お散歩に出ても海の方向には行きません。
なるべく、イベントの時は事前に何時から何時までって告知して頂いて、音量にはまわりにご配慮頂きたいなぁ〜って思います。
もしかして明日もあるのかしらん?
夏休みに入ってこれからイベントまたあるんですヨネ。
引っ越してきた頃は、不景気だったから静かだったんだけどなぁ(笑)
一番の難関は花火大会ダァ!

真夏日つづく

真夏日が続きますまだ梅雨明けしていないのに、ずっとアツアツの天気が続いています。
もしかして明けてる?カラ梅雨?
なーんて思いながら毎朝ベランダの植物にお水を上げてます。

ゆっくり出来そうな1日がじぃのアクシデントでバタバタでした。
夜中、トイレに起きて後ろにヨロけ、タンクに体当たりしたらしい…。
そして、陶器のタンクは激しく割れてしまいました。
幸いにもじぃに怪我はなく(どんな転け方したんでしょう)
タンクも水漏れするコトもなく…。
お金はかかりましたが、新しいタンクにもすぐに変えてもらいました。
じぃ意気消沈していましたが、ナントカ問題解決でヨカッたです。
これからは、手すりを必ず持ってくださいネ。

福岡、大分の大雨災害。
先週の木曜日からずっと心配しておりました。
ホントに自然の脅威…いつやってくるかわからない…コワイですネ。
そう思って心構えが大切だと思います。
1日も早く穏やかな日常が戻りますようにお祈りしています。

暑い日は梅ジュースで乗り切ろうと思います。
お菓子は頂きモノの北海道 六花亭さんのマルセイバターサンド。
教えて頂いたように冷凍庫入れていました。
夏はこんな風に頂くとイイのですネ。
美味しいです。
ごちそうさまです。

アサカシ

京都 老松さんの夏柑糖七夕の夜は、キレイなお月さまでした。
スーパーマーケットの短冊には、やっと字が書けるようになった感じの字で「マーメイドになりたいです。ねがいをかなえてください」と書いてありました。
そう言えば、ワタシも小学生の頃は人魚になりたかったなぁ〜と思い出しました。
オバちゃんになった今では、ナンデなりたかったのかは忘れてしまいましたけど(笑)
人魚になりたかった頃は、七月七日に雨が降ってるととても残念に思っていました。
「今年もおり姫とひこ星会われへんなぁ…」と傘をさしながら空を見上げたコトを思い出します。
今年は会えましたネ。

今日のアサカシ。
義母に送った夏柑糖、ジブンも食べたくなったので贅沢ですけど頂きまーす!
ウレシ〜!
やっぱり美味しいナ。
今年は7月10日で終わりだそう…もうあと少しで終わっちゃう。
あ!あまりにウレシくて母にお供えするのを忘れてしまいました(笑)
なんてこった!
きっと怒ってますヨ。
今度美味しい桃、買ってくるからネ。

菌活その後

ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトと甘酒ヨーグルトメーカーで作るヨーグルトと甘酒。
ワタシには珍しく、菌活ずっと続けています。
甘酒はヨーグルトにかけたり、飲んだりしています。
暑くて疲れてイライラしていても甘酒の冷たいのを飲むと、スーッと落ち着くので不思議。
飲む点滴って言われているのが、なーんとなくわかります。
ツブツブはあまり好きではないので、バーミックスでなめらかにしています。
今朝は、ヨーグルトに甘酒と梅シロップの梅で作った梅ジャムも少し入れて…。
美味しいです♡

市川海老蔵さんと息子さん、舞台ガンバっていらっしゃいますネ。
お嬢さんも客席で見守ってらして、麻央さんも一緒にいらっしゃると思いました。
立派でした。
涙が出ました…。
オバちゃん感動した!

たこ飯

半夏生はタコを食べるとイイらしい小栗旬さんが「たこ飯 たこ飯」と美味しそうに食べてるので作りたくなりました。
レシピ通りですが、枝豆は別に茹でて最後に混ぜて蒸らしました。
一緒に炊かないほうがミドリの色が鮮やかに出るかナと思って…。
枝豆の色がキレイで新生姜が味のアクセントになってなかなかです。

いつも今頃、タコ食べなアカンで〜とよく母が言ってました。
関西は半夏生(はんげしょう)にタコを食べるみたいですネ。
タコは疲労回復に良いタウリンがたくさん含まれているので、道理にかなっています。

それにしても、今年も明日で半分済んでしまいます。
お正月に考えた今年に、果たしてなっているのでしょうか…。

黒ごまざらめ

黒ごまざらめグリュックントグーテさんの「黒ごまざらめ」というお菓子。
ワタシ、クッキーよりおせんべい派です。
でも、ざらめがついてるのは甘いので、小さい時からあんまり好きではありませんでした。
「黒ごまざらめ」はゴマがぎっしりでお醤油と昆布のうまみにざらめの甘さがマッチして、噛めば噛むほど美味しいのです。
こだわった材料で栄養満点、カラダにもイイ感じです。
幸運煎餅さんが作ってらっしゃるので、イイコトありそう。
じぃも固くないから美味しい!と食べてます。

焼きヤングコーン

魚焼きグリルで皮ごと焼きました皮ごと焼くのが美味しいヨ〜とみなさんおっしゃるので魚焼きグリルで焼いてみました。
ヒゲも食べられるので、焦げないようにホイルで包みます。
皮は一枚ほど残してむき、10分くらいそのまんまでグリルONで放っておいたら出来上がり〜。
皮むきはヤケドしそうなくらい熱いです。
マヨネーズとチョットのお醤油つけたら〜サイコー!

ご近所のマダムにもヤングコーンを差し上げました。
じぃとお歳が変わらないのに、背筋がしゃんと伸びてスッとされています。
若い頃に大病をされたらしいのですが、そんなコトは微塵も感じさせません。
お散歩のペースも速く、ももと追いつくのがたいへんなくらい。
パワフルでエネルギッシュ、体調がどうのとグチってるジブンが恥ずかしくなりました。

マダムも焼きヤングコーン、食べてくださったかしら…。

ベビーコーン入り

ベビーコーン入りのトマトスープこの季節、ベビーコーンを見つけると必ず買ってかえります。
やっぱり輸入モンとは違ってシャキシャキでコーンのイイカホリ。
輪切りにしてトマトスープに入れると、タンポポみたいでカワユイですヨ〜。
煮込んでもシャキシャキの食感は変わりません。
蒸しお豆たちも入れて栄養タップリ。
フレッシュトマトも入っているので酸味がすっきりして美味しゅうございます。

ところで左のお茶碗には、小倉屋山本さんの黒とろろ(白ととろもありますがワタシは黒とろろが好きです)を炊きたてごはんに のせてお醤油チョット。
そうやって食べるのが、大大大好きです(笑)

時間のないお昼ごはん

ブーランジェリードドさんのソシソンは美味しい!13時〜15時の間にガスの点検の方がいらっしゃるのに、お昼ごはんの用意できたのは12時50分。
10分でお昼を食べないといけませんでした。
せっかくブーランジェリードドさんの美味しいソシソンを食べるんですけど。
急いで詰め込みましたが、いらっしゃったのは15時前…。
フフフ〜そんなもんですナ。
井山三希子さんのホットドッグ皿、こちらはグレー。
ステキです♡
今度はお料理をのせたいと思います。

あ!それからホットドッグをのせたお皿の色を「ラベンダー」って書きましたが、井山さんは「ライラック」って呼んでらっしゃるようです。
ラベンダー色って青みがかったうす紫ですが、お皿は少し赤みがかったうす紫。
ライラック、ぴったりですネ〜。
すいません!訂正します。

グリーンとゴールドどっち派?

キウイはグリーンかゴールドどちらが好き?週末スーパーマーケットに行くとキウイのイベントコーナーが出来上がっていました。
キウイガールとボーイが太っ腹にもキウイ半分の試食を配っていて、もちろんグリーンもゴールドも両方OKなので一個分は頂きました。
12個入り(グリーンだけゴールドだけ混合の3種類)のバケツ、それにオマケにプラス2個とマイクロファイバーのスポンジをもらって1080円。
大きくて立派なキウイ、とーっても甘いので大満足です。
初めてに食べたキウイがグリーンだったし緑色が美しいので、ワタシは昔からグリーン派。
全部グリーンを買いました。
オマケの2個はゴールドなので、今日は食べ比べてみましたヨ〜。
グリーンでも大きなキウイなので十分甘いのですが、ゴールドはもうスィーツのように甘〜い。
いったい糖度はどれくらいなのでしょう…。
みなさまはどちら派ですか?
ちなみにキウイはまん丸のものより、平べったい方が甘くて美味しいらしいですヨ。

麻の葉もなか

中川政七商店さんのお菓子バンビちゃんの缶を開けると中にはカワイイ麻の葉のカタチの最中のかわと餡子。
ジブンで作るもなか「麻の葉もなか」
GINZA SIXで買ってきてくださった頂きモノです。
中川政七商店さんはホント、オトメゴコロをつかむお品を作られますネェ〜。
パリッとしたもなか、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした!
缶も使わせてもらおっと〜。

頂きもの

和歌山のお土産和歌山 串本のお土産を頂きました。
上品な餡をぎゅうひで包んで、まあるくて薄い最中の皮で挟んである「浜そだち」というお菓子。
美味しゅうございます!
ナゼか、ももさんも欲しそうな顔でくるのでチョビッとだけ皮をもらいます。
毎日ひとつずつ頂き、優雅なお茶のじかんを過ごしております。

13日(土)BS NHK「京都人の密かな愉しみ」終わってしまいました。
三八子さんが好きな方と結ばれてホントヨカッたですネ。
老舗有職菓子司「久楽屋春信」若女将とお隣さんのイギリス人大学教授のドラマの間に、大原千鶴さんの京料理と京都人のお話、オムニバスのドラマとおもしろい構成なので放映されるたびに観ておりました。
ドラマは複雑で、切ない感じが京都の街並みと合っていましたネ。
ただ、時々うぅーん?というイントネーションのセリフがあって、そのつど「それは◯◯や…」とひとりでテレビにツッコンでました(笑)
たぶん、常盤さんと大学生役の彼以外は関西の方ではないのですネ。
今回、大学生の彼が「ごきんとはん」の話をしていました。
生前、母はワタシがキッチリしようと何かに没頭していると「あんた、ごきんとはんやなぁ…」とよく言っていました。
それって、だいたい呆れられてるんです(笑)
そんなコトを思い出しました。

最終話でしたが、もしかしたらパリから三八子さん帰って来るかもしれませんネ。
それはダメかぁ〜。
では、里帰りとかで…ネ。


TOP