モノコト

日々のものこと

シャインマスカット

シャインマスカットは特別な感じですぶどうの季節。
巨峰、ピオーネ、藤稔…と色々種類がありますが、シャインマスカットはやっぱり特別。
五年前くらい4歳児に「美味しいよ〜♪シャインマスカット」と教えてもらってから二年ほどはお値段が高くてが手が出ませんでした(笑)
だんだん値段も下がってきましたが、それでも他のぶどうたちを抑えて一番ですヨネ〜。
わかっちゃいるけど、やっぱり食べたくなる爽やかなお味です。

秋のお楽しみは毎年、ドワネルさんでの鹿児島睦さんの展覧会。
三年前器の販売会に行きましたが、その次の年から土曜日がお仕事になり抽選すら参加出来ませんでした。
今年から土曜日には行かなくなったので、また販売会抽選に参加できる!と楽しみにしておりました。
それが…鹿児島睦展2017は器の販売会がない…ようです。
ふぁぁ〜〜ザンネン過ぎる…。
シャインマスカットの器は、鹿児島睦さんの搔き落とし。
やっぱりまた販売会復活してほしいぃ〜です。

piece

callで買ったミナペルホネンさんのpiece以前にcallで買ったミナペルホネンさんのハギレ。
今日はやっと時間が出来て、何かを作ってみようと出してきました。
始めるまでは、ハギレの厚さも違うのでなかなか楽しそう〜って思っていたのですが…。
いかんせん、技術力がないのでアタマに思い描いているモノには出来上がらな〜い!
出来上がったコースター 下手すぎる一応一つコースターを作ってみましたが、もう下手すぎでイヤになってしまいました。
ひゃーホンマにブッキー…(苦笑)

スープマグ付きサンドイッチ弁当

スープマグを初めて使いました前々からスープマグがほしかったのですが、いいなぁ〜って思うのがありませんでした。
先日ディーンアンドデルーカさんで見つけた白いスープマグ。
なかなかカワイイ〜♪
で、今日は早速使いたくてスープとサンドイッチ弁当です。
サンドイッチは照り焼きチキンが分厚すぎて…何だかキレイに出来ませんでした(笑)
でもお味は美味しかったです。
スープマグは温かいスープが頂けてイイですネ。
ただ…この白いスープマグ、使う前洗っただけで外側がキズだらけ!
商品開発の方、これは何とかなりませんかネ〜。

嫁に食わすナ

ナスとオクラの揚げ浸し秋茄子は嫁に食わすなと言われるくらい美味しいですネ。
でも少しずつ使っていると一本だけシナシナになって残ってしまったり…。
なので、今回は1パック、オクラと一緒に揚げ浸しにしました。
オクラは短くなった鉛筆みたいに短い。
生の時は部分的に赤っぽいですが、熱が入ると全部緑色になりました。

みなさんご存知だと思いますが、ナスのキレイな色を残すには皮の方から揚げたり焼いたりするとイイですネ。
油がコーテングしてくれるからでしょうか。
ムラサキが鮮やかに出ると嬉しいですネ。
お酢が入っているのでさっぱり美味しい。
ついつい箸が進み…食べ過ぎちゃうのでやっぱり嫁は食べちゃダメで〜す(笑)

初秋

朝ごはんはしっかりと最近、晩ごはんを少なめに心がけているので朝お腹が空きます。
朝しっかり食べるコトが大切ですネ。

お箸置きはお月さまのうさぎ。
ピョーンと跳ねそうです。

今日明日とじぃの病院付き添い…。
なるべく、待ち時間を有効に過ごせるよう工夫しよう。

今朝はももとお散歩していたら、どこからともなくキンモクセイのカホリがしました。
やった〜!大好きな秋到来です〜。
もちろん食欲の秋ですけど(笑)

美しいぶどう

美しいブドウ頂いたぶどう。
まるでアートのように美しい。
そして爽やかな甘さで美味しい!

暮らしのおへそ

暮らしのおへそは愛読書今、日本橋三越さんで「暮らしのおへそ」の「おへそ的、買い物のすすめ展」が催されています。
たまちゃんさんのらっきょうがあれば…と思っていましたが、売り切れてしまったのか見つけられなかった。
でも、ステキなお品が並んでて見るだけでも楽しかったぁ〜。
「暮らしのおへそ」は愛読書、憧れの方の生活や生き方がとても興味深いです。
イベントは26日(火)までです。

15th 工房からの風

今年の「工房からの風」は15回のアニバーサリー今年の「工房からの風」のご案内が届きました。
15thのアニバーサリー。
とても楽しみぃ〜!
10月14日(土)15日(日) 10:00〜16:00 市川ニッケコルトンプラザ野外会場
お時間ある方はぜひ!

パンの味

今朝はお友達お手製のカワイイパンを頂く昨日とっても美味しかったお友達の小さな山食パン。
ワガママ言って一つ頂いてきました。
今朝は霧吹きで湿らせてフライパンで温めました。
ふわっとパリッと美味しい…。
パンも作る方が表れるなぁ〜と最近よく思います。
物腰優しくて中に芯が一本通ってる、そんな方が多いですネ。
しっかり芯のある方、そうでないとパンをこねたりできないような気がします。
ワタシはただ単に美味しいパンを食べるだけのヒトですけど(笑)
今朝美味しいパンで元気でました。
ごちそうさまでした!

楽しいテーブルその3

今日は女子会暑気払いの女子会をするはずが…彼岸入りしてしまいました(笑)
今日も楽しいテーブル。
いつもステキなお宅です。
お料理も美味しいし、お手製のパンも美味しい。
言うコトありません。
持参したのは鶏ハムサラダ持参したのは鶏ハムサラダとゼリーのイエ。
我が家で一番大きくて重いお皿です。
デザートは別腹北海道の三方六のバームクーヘンも出して頂いて充実のデザートです。

ナンダカ、ワタシしゃべり過ぎました。
付き合ってくださってありがとうございました。
楽しかった!
また今度、よろしくお願いします。

とうもろこしスープ

とうもろこしスープ野菜直売所でとうもろこしがお安くなっていました。
そろそろとうもろこしの季節もおしまいですネ。
とてもイイとうもろこしでした。
で、BSでやってたアメリカの栗原はるみさん的な方のお料理番組で観た「とうもろこしスープ」を作ってみました。
番組はヘルシーお料理レシピらしいけど、そこはアメリカ。
量がハンパないです。
バター!そんなに入れるのぉ!とうもろこしは一体何本分?って感じ(笑)
なのでとうもろこし2本で、テキトーにジブンのレシピで作りました。

さて、15分くらい煮たら1/3のとうもろこしだけ出してミキシングしようと、バーミックスのアタッチメントをつけようとしたら…えぇ!ない!
いつもある場所にない!
何でエェ〜!と記憶をたどると先週甘酒をミキシングして…洗った後にキッチンペーパーで拭いて…そのまま…あぁ〜きっとキッチンペーパーと一緒に捨ててしまったに違いない。
冷や汗ダクダク…。
とりあえず別のアタッチメントでミキシングしましたが、やっぱり粗粗。
仕方なく裏ごしして完成しました。

捨ててしまったジブンに腹が立って、ずっと夕方まで引きずっておりました。
最近、ナニかあると結構引きずってしまう傾向です。
イカンですネ…。
で、アタッチメントって売ってるのかしら…とネットで調べたら、レビューにワタシと同じように捨ててしまって買ってる方が多い!
それを読んだら、元気でました(笑)
明後日には届きます。

で、当のスープはとうもろこしが濃く、甘くて美味しいのが出来ました。
やっぱり缶詰やレトルトとは別モノです。
夏の名残りのとうもろこしがいい仕事してますヨ〜。

これさえあれば…

新米ごはんとお供があれば昨夜はスゴイ風と雨でした。
朝、ももとお散歩してみると結構たくさん大きな木の枝が折れて落ちているし…。
ニュースの映像観てても怖くなりました。
1日でも早く日常が戻りますように…。

ワタシはなーんか胃腸の調子がイマイチ。
夏の疲れが出ているのでしょうか…。
食欲もそんなにない。
でも、そんな時も美味しい新米とお供があれば…。

頂いた山形のお土産のお味噌頂いた「蕎麦味噌」と「行者菜味噌」
左の「蕎麦味噌」は甘辛で蕎麦の実の食感がオモシロく、唐辛子が最後にピリっときます。
右の「行者菜味噌」は行者ニンニクとニラの風味の甘くないお味噌。
ごはんとそのままも美味しいんですけど、塩昆布と一緒にお茶漬けにすると美味しいお汁ごはんのようになって食欲なくてもサラサラ頂けます。
味噌ってホント、美味しいですヨネ〜。
ごちそうさまでした。

派手さはないけど、どれもお気に入りのうつわたち。
お茶碗湯のみは小野哲平さんの鉄釉、時計回りに八田亨さん(小鉢)五十嵐元次さん(5年漬けた梅干し入り蓋物)城進さん(塩昆布玉藻入り蓋物 小さなお匙は三谷龍二さん)井山三希子さん(猿山 お味噌のお匙は三谷龍二さん)楠田純子さん(墨絵ドット)萩原千春さん(ポット ネージュ)

結局、食欲出てきた!

GINZA SIXその後

GINZA SIX 落ち着きましたネ台風キニナリます…。
九州 四国 西日本大丈夫でしょうか…。
特に九州の雨、テレビで映像を観て心配です。
大きな被害になりませんように…。

ところで先日銀座に行ったので、GINZA SIXへも寄ってみました。
チョット落ち着いてきていますネ〜。
ゆっくりと出来ました。
中村藤吉本店さんのカフェもさほど待たずに入れるしネ。
抹茶生ゼリー、美味しいです。
うつわはロイヤルコペンハーゲンのブルーフルーテッド。
和のモノととても合っててイイですネ。
ただ、抹茶餡が絞り出しなのか、なんとも言えないビジュアルで笑ってしまいそうになりました。
このカタチで正解なのでしょうか(笑)
って、こんな風に感じるのはワタシだけ?

献上加賀棒茶

献上加賀棒茶は香り高くて美味しい今日も朝から肌寒く、本当に台風が来るのかしら…と思うくらい静かです。
これが嵐の前の静けさというコトなのでしょうか。
出来たらきて欲しくないですネ。

夏の間は毎日セッセと麦茶でしたが、そろそろ温かいお茶の季節です。
大好きな「献上加賀棒茶」を久しぶりに買ってきました。
このお茶を一度飲んでからは、この香りが忘れられません。
主人も普通のほうじ茶を出したら「あのお茶のほうがエエなぁ〜」と言いました。
そらエエに決まってます。
オススメです。

呉須のうつわ

五十嵐元次さんの呉須のうつわ""ワタシの好きな青。
この青が好きです。
五十嵐元次さんの呉須のうつわ。
白いモノを入れたくなりました。
お豆腐でもイイですネ〜。
実はお漬物を入れるのにちょうどイイなぁ〜と思ってお迎えしました。
大根のぬか漬けなんかもぴったりです。


TOP