モノコト

日々のものこと

たこ飯

半夏生はタコを食べるとイイらしい小栗旬さんが「たこ飯 たこ飯」と美味しそうに食べてるので作りたくなりました。
レシピ通りですが、枝豆は別に茹でて最後に混ぜて蒸らしました。
一緒に炊かないほうがミドリの色が鮮やかに出るかナと思って…。
枝豆の色がキレイで新生姜が味のアクセントになってなかなかです。

いつも今頃、タコ食べなアカンで〜とよく母が言ってました。
関西は半夏生(はんげしょう)にタコを食べるみたいですネ。
タコは疲労回復に良いタウリンがたくさん含まれているので、道理にかなっています。

それにしても、今年も明日で半分済んでしまいます。
お正月に考えた今年に、果たしてなっているのでしょうか…。

きゅうり漬け

きゅうり漬けは歯ごたえがイイ今日のお弁。
きゅうり漬けはカンタンで美味しいので、この時季よく作ります。
お弁当に入れる時はかつお節を必ずまぶします。
美味しいし、汁が出るコトがありません。
小さい時から何にでもかつお節をかけてしまう、かつ節マイスターです(笑)

それにしても梅雨らしくなってきました。
大雨ではないですが、細かい雨がずっと降っています。
テレビショッピングで袋に入れ放題のお布団のクリーニングを紹介していました。
お!これはイイ!と申し込もうとして、注意事項をよく読んだら我が家のお布団はダメでした。
あぁ〜残念…。
乾燥機かけるしかないですネ…。

黒ごまざらめ

黒ごまざらめグリュックントグーテさんの「黒ごまざらめ」というお菓子。
ワタシ、クッキーよりおせんべい派です。
でも、ざらめがついてるのは甘いので、小さい時からあんまり好きではありませんでした。
「黒ごまざらめ」はゴマがぎっしりでお醤油と昆布のうまみにざらめの甘さがマッチして、噛めば噛むほど美味しいのです。
こだわった材料で栄養満点、カラダにもイイ感じです。
幸運煎餅さんが作ってらっしゃるので、イイコトありそう。
じぃも固くないから美味しい!と食べてます。

訃報に思う

金曜日に小林麻央さんの訃報…。
ブログも時々拝見していました。

母も場所は違うけど同じ病気でした。
病気がわかった時は、青天の霹靂…。
あぁ夢であってほしい!と何度思ったことでしょう。
でも大阪からこちらに両親を呼んで専門病院で闘病を始めると、この病気と闘っているヒトが多いコト、みんな悲壮感なくガンバッているコト、ワタシの知らなかった世界がそこにありました。
病院のお医者さまや看護師さん、まわりのいろんな方のお力添えで前向きにガンバるコトが出来ました。
大阪の病院で余命3ヶ月と言われていた母は、それから4年8ヶ月ガンバって孫ふたりを抱くコトが出来ました。
母も闘病だけではなく、その時間を楽しく有効に過ごすコト出来たと思います。
ただ、治療をやめて(もう出来る治療法がなくなってしまい)自宅療養をし始めてからは、どんどん病状が悪くなり最後の2ヶ月は痛みが出て、そばにいたワタシもとてもツラかった…。

病気にとらわれたくないと前向きにガンバって闘病されてた麻央さん。
年齢は違いますが、母の姿とダブるものがありました。
まだまだ、ご家族と過ごしたいお気持ちがあったでしょうに…残念です。

遺された者は、7年も経っても未だ思い出すと悲しい寂しいキモチに支配されます。
そしてウレシいコトがあると聞いてほしいナと思います。
ガンバッた時には褒めてほしいナって。
そう、こんなオバさんになっても、母に褒めてほしいのです…。

みなづき

仙太郎さんのみなづきと笹の雫昨日、大阪の友達が電話をくれました。
3時間くらいおしゃべりしてしまった!
何の力にもなれないのに、申し訳なかった…。
でも、久しぶり話ができて楽しかったし、元気が出ましたヨ〜!
ありがとう!

今年も仙太郎さんのみなづき頂いて、これからやって来る夏本番に立ち向かっていきますヨォ。
って息巻いているのは、今だけ…。
暑さにはめっぽう弱い(笑)

アジサイ

この時季美しく咲いていますネももとお散歩していいると、この時季アチラコチラにアジサイを見かけます。
特に中学校横は、花びら(ガク)がギザギザや丸いモノ、ガクアジサイになど色んな種類のモノが咲いています。

ところで先日、じぃと病院で待ってる間(一時間くらい待たされます)話しをしていると…。
「ヘルパーさんがナ…ええーっとなんちゅう名前の花か…よう池に咲いとる花…」と言うので「?…池に咲いてる?睡蓮?」「イヤイヤ…そうやなくて…」「水芭蕉?」「イヤイヤ青い花で…」「?青い花?池に咲いてるんやろ?」「小さい花があつまっとる…」
あぁぁ!それはアジサイではないですかぁ!
池に咲いてるってほとりには咲いてるけどネ。
じぃ85年生きててアジサイの名前と咲いてる場所をよく知らなかったようです…ズコッ!
実家の庭に咲いてたんですけどネェ〜。
疲れた会話…(苦笑)
ヘルパーさんがお家で咲いたアジサイを持ってきてくださったみたいなのです。
優しいヘルパーさん、ありがとうございます。
無機的なじぃのお部屋が明るくなりました。

このアジサイは野菜直売所で2本で100円のお買い得。
野菜直売所って時々、珍しくてお買い得お花があるので楽しい〜。

梅雨らしい日

今日はずっと雨ですネ梅雨に入ってもいいお天気だったり爽やかな空気だったりが続いていましたネ。
でも今日は一日雨。
南風の突風が吹き、急に雨足が強くなったり結構嵐っぽい。

午前中は、買ってきた山椒の実を枝から外しアク抜きをし、お昼はその山椒でちりめん山椒を作りました。
京都産の山椒の実、小さめなのに「山椒は小粒でピリリと辛い」でした。
侮れない辛さ(笑)ヒリリィとシビれるくらいです。
でも香りもイイ〜。

最近、忙しくて残りモノや買ってきたモノ、チャチャッと炒めたモノばかりでした。
お昼は久しぶりにひじきとお豆の煮物がたべたくなりました。
おぼろ豆腐はスーパーで買ったタイシさんのモノ。
これ!大好きです〜美味しい!

おぼろ豆腐ときゅうりのぬか漬け、ちりめん山椒が入っているのは今回お迎えした高島大樹さんのうつわ。
雰囲気似てるナスの素揚げが入ってるのが余宮隆さんのビスケット皿。
ちなみにひじきとお豆の煮物は菅原博之さんの白漆、お茶碗は小野哲平さんの鉄釉です。

それにしても雨風強いです。
あ!今日夏至ですネ。
お日さまは一度も見られずだなぁ…。
ベランダのミモザが何度も倒れています。
電車も止まってる?
そしてもものお散歩、どーしましょうネ…。

高島大樹展

水道橋にある千鳥さん昨日、水道橋にある千鳥さんへ高島大樹展に伺いました。
一応主人に「16時くらいから出かけます〜」とだけメッセージすると
「あっそう〜ふぅーんそんな時間からどこ行くん?」と聞かれ「都内…」とだけ。

今回の個展は3月に抽選があり、三日目最終時間18:00に当選しました(笑)
初めて伺う千鳥さん。
その時間の水道橋の駅は居酒屋さんに向かうサラリーマンだらけです。
高島大樹さんの器たち高島さんとお話し出来ました。
インスタに時々「太陽の塔」の器が出てくるので「どうして太陽の塔なのですか?」と聞きました。
「好きなんですヨ。太陽の塔。単純に好きなんです」
そらそうですネ〜好きだから作品に描くんですヨネ〜愚問でした(笑)
「ワタシも太陽の塔好きなんです。小さい時からずっと見える場所に住んでいましたから。見ると元気が出るんです」などジブンの話も聞いてもらいました。
すると個展のカードに太陽の塔、描いてくださいました。
感激です!ありがとうございました。
千鳥さん所有の高島さんの絵皿ホントはネ。
シカちゃんの絵皿があるとイイなぁ〜と思っていたんですけど…もう旅立ったアトでした。
このイノシシちゃんの絵皿は千鳥さん所有。
色合いはシカちゃんと似ています。
絵もカワイイですがこの色遣い好きです。

高島さん、器だけでなくご自身もステキな方でした。

初夏の恵み

旬の果物は爽やか今年の初モノ。
ブルーベリーとビワは地元のモノ、サクランボは小さいけれど山形の佐藤錦です。
小さくてもみずみずしくて美味しい!
七十五日長生きできそうです(笑)

ナスのミートグラタン

作り置きのミートソースでそろそろ作り置きの冷凍ミートソースを使わないといけなかったので、お昼はナスのミートグラタン。
キャー!高カロリー!
なので、チーズは少なめにしました。
焼け石に水ですナ(笑)

実は、レストランの美味しそうなナスのミートグラタンの映像をテレビで観てから、食べたいなぁ〜って思っておりました。
カンタンで美味しく出来て満足です。
テレビのレストランのはネ、もっとチーズがたっぷりでトロトロでしたけど…。

今日は爽やかでとてもイイ天気。
町の朝市に行ってレモンと小さなビワを買ってきました。
ノンビリ〜いい日和です。

ヤマモモの季節

公園のヤマモモ公園のヤマモモ。
まわりには、小鳥たちがピチュピチュ楽しそうに鳴いています。
去年、野菜直売所で買ったヤマモモはシロップに…。
ソーダで割ると、キレイなピンク色で美味しかったぁ〜。
今年もそろそろお店に並ぶかなぁ。
買いに行かなくちゃネ。

お野菜イロイロ甘酢サラダ

キャベツ、ニンジン、キュウリの甘酢サラダ職場の給食メニューで人気の「キャベツとキュウリの甘酢サラダ」
ニンジンやワカメが入ってたり、その時のバリエーションもイロイロです。

今日は紫キャベツと国産干しアミエビもいれてイロトリドリで作ってみました。
キャベツとニンジンはラップして3分ほどチンしてキュウリは塩を振って、それぞれ水分を絞って甘酢と和えるだけです。
アミエビもフライパンで少し炒ると香りも良くて美味しいですヨネ。
甘酢はお砂糖控えめのほうが、飽きずに食べられますヨ
暑くなると酸っぱいオカズがナゼか食べたくなりますネ。
カラダがやっぱり求めているのでしょうか?

とうもろこし弁当

とうもろこしの鶏つくねイノッチの朝の番組で紹介していた「とうもろこしの鶏つくね」
美味しそうだったのでお弁当に入れました。
ハンバーグの代わりに作ったら、お子さんが喜びそうなオカズです。
もちろん大人も美味しいし、柔らかいのでお年寄りにも良さそう。
ヤングコーンはバターでソテーして少しお醤油をたらしました。
みょうがの甘酢漬けも色がキレイし、サッパリ美味しい。
一度茹でてるのでエグ味もなくてイイです。

イロイロ入れたらごはんが見えなくなってしまいました。
ホントは、ごはんが見えないのって好きではないんですけど…。
だんだん暑くなってきて、お弁当に入れるモノも気をつかますネ。
毎日作ってらっしゃる方、尊敬します。

焼きヤングコーン

魚焼きグリルで皮ごと焼きました皮ごと焼くのが美味しいヨ〜とみなさんおっしゃるので魚焼きグリルで焼いてみました。
ヒゲも食べられるので、焦げないようにホイルで包みます。
皮は一枚ほど残してむき、10分くらいそのまんまでグリルONで放っておいたら出来上がり〜。
皮むきはヤケドしそうなくらい熱いです。
マヨネーズとチョットのお醤油つけたら〜サイコー!

ご近所のマダムにもヤングコーンを差し上げました。
じぃとお歳が変わらないのに、背筋がしゃんと伸びてスッとされています。
若い頃に大病をされたらしいのですが、そんなコトは微塵も感じさせません。
お散歩のペースも速く、ももと追いつくのがたいへんなくらい。
パワフルでエネルギッシュ、体調がどうのとグチってるジブンが恥ずかしくなりました。

マダムも焼きヤングコーン、食べてくださったかしら…。

アナベル咲きました。

コーヒー飲んで目を覚ます午後からお仕事の企画を考えなきゃだったのですが、一向にやる気が出ず30分くらい寝落ちしてしまいました。
毎日、体調イイのかどうなのかわからない日々が続いています。
それでも、やらなければいけないコトはやんなきゃネ〜。
コーヒー淹れてシャキッとしようとしたら、黒いヤツが「ナニカおいしいモノ、食べようとシテマスネ〜」と起きてきました。
黒いヤツも昨日ワクチンを打ったので、今日明日はおとなしめに…。
おやつを食べたら、やっとこやる気も出て良いアイデアも思い浮かんできました。

涼しい一日。
ベランダのアナベル咲きました。
でも、梅雨入りしたのに雨降りません。
*
黒いヤツはこんな感じ


TOP