毎年、おせちのお煮しめだけ残ってしまいます。 やっぱり冷たいお煮しめは、一度にたくさん食べられません。 今日は5日。 これ以上は置いておきたくないし、もう充分。 そこでお出汁にお煮しめの里芋、金時人参、ごぼう、こんにゃく、レンコン、残ったかまぼこと焼いたお餅を入れてお雑煮を作りました。 お味噌を少し控えめにしたら、なかなか美味しい! お昼はもうこれでお腹いっぱいになりました。 温かいとお煮しめの美味しさが引き立ってきます。 おかげでおせちはほとんど終わりました。 冷蔵庫もスッキリして爽快です。