モノコト

日々のものこと

煮しめを食べきる

お煮しめはお雑煮にして食べきりました毎年、おせちのお煮しめだけ残ってしまいます。
やっぱり冷たいお煮しめは、一度にたくさん食べられません。
今日は5日。
これ以上は置いておきたくないし、もう充分。
そこでお出汁にお煮しめの里芋、金時人参、ごぼう、こんにゃく、レンコン、残ったかまぼこと焼いたお餅を入れてお雑煮を作りました。
お味噌を少し控えめにしたら、なかなか美味しい!
お昼はもうこれでお腹いっぱいになりました。
温かいとお煮しめの美味しさが引き立ってきます。
おかげでおせちはほとんど終わりました。
冷蔵庫もスッキリして爽快です。


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