煮しめを食べきる

お煮しめはお雑煮にして食べきりました毎年、おせちのお煮しめだけ残ってしまいます。
やっぱり冷たいお煮しめは、一度にたくさん食べられません。
今日は5日。
これ以上は置いておきたくないし、もう充分。
そこでお出汁にお煮しめの里芋、金時人参、ごぼう、こんにゃく、レンコン、残ったかまぼこと焼いたお餅を入れてお雑煮を作りました。
お味噌を少し控えめにしたら、なかなか美味しい!
お昼はもうこれでお腹いっぱいになりました。
温かいとお煮しめの美味しさが引き立ってきます。
おかげでおせちはほとんど終わりました。
冷蔵庫もスッキリして爽快です。

“煮しめを食べきる” へのコメント

  1. yuki より:

    遅ればせながら、あけましておめでとうございます!

    色とりどりのお煮しめアレンジ。
    美味しそうですねー。
    それにしても、ももハハさんはえらいです。
    私なんて今年はおせちは一切作っておらず雑煮作って、とかまぼこ、伊達巻を切っただけでした。
    2日目からすでにアヒージョなんて食べてましたしぃ。笑

    今年も、ももハハさんの美味しそうなお料理や、可愛い、キレイなお写真での生活を楽しみにさせていただきまーす。

    今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

    • ももハハ より:

      yukiさん 明けましておめでとうございます!
      いえいえおせち料理といっても、ちゃんと作ってるのは煮しめだけです。
      少し前までは黒豆ごまめも作ってましたが、作ると量が多すぎて食べきれないので、買ってきています。
      作らないと…と負担になるとお正月が楽しくなくなりますもんネ!
      いや〜元日の夜にはワタシもソース味のモノが食べたーい!って思っていました笑
      アヒージョ、イイですネ!美味しそう。

      いつもご覧下さってありがとうございます。
      だいたい食べ物の写真かと思いますが、お時間あったら覗いてみてください。
      ワタシもyukiさんのストウブ鍋のお料理楽しみにしています。

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