お友達に頂きました。「かぼっコリー」っていうらしく、生で食べるカボチャです。お友達んちではバーニャカウダで頂きました。ポリポリと美味しいんですヨ。
お味としてはキュウリのようですが歯ごたえは少し違います。スライスして塩麹で和えてみました。以前お寿司やさんでカボチャのお漬物を頂いたコトがありますが、それに似た美味しい一品になりました。アリガト〜。
