モノコト

日々のものこと

茶系弁当

今日のお弁当は茶色のオカズばかり薄々感じていたんですが、詰めてみてやっぱりかぁ〜って感じの茶系弁当の出来上がり。
まぁオカズが茶色ですから、当たり前ですナ。
オレンジ白菜のぬか漬けを刻んで、ちりめん山椒を混ぜたのが一番好きです。

じぃに風邪を移してはいけないのでマスク、ゴム手袋着用で作りました。
体調は小康状態。
食欲はあるので大丈夫です。
ガンバレ!ガンバレ!
と何かピンチの時はいつもジブンを励ましています。
なので、ひとりごとで言ってるといつも主人に「調子悪いの?」と聞かれます(笑)

冷たい空気

真っ白な富士山お天気はイイけど空気が冷たい上に北風がピュー。

今日の海の色はワタシの好きな青です。
都会の海でも寒い季節は本当にキレイ。
こんな日は真白な富士山がよく見えます。

昨日よりはちょっとマシな体調〜。
ワタシの免疫力、ガンバレ!

冬っぽい空

今日の夕焼け 寒い空今日は朝から寒い〜。
寒気が入ってきてるらしいですけど、まだ11月なのに…。
お散歩にニット帽とダウンジャケットが登場しました。
チョット風邪っぽいので早めにに休みます。
風邪は引けません!
気合いダァ!

クリスマスガーランド

お散歩で拾ってきた枝に色々オーナメントクリスマスガーランドって言うほど、たいそうなモノではありません。
もものお散歩で拾ってきた木の枝にベランダのグリーンやオーナメントを吊るしただけ。
毛糸で編んだオーナメントはおまめ手芸店さんのモノ。
ずいぶん前にグリスーリさんで展覧会があって、その頃からクリスマスオーナメントがカワイイなぁ〜って思っておりました。
今年、まだセミが鳴いている頃にタイミングが合ってお迎えするコトが出来ました。
吊るしているのは一部なので、ツリーにも飾りたいと思っています。
こんなオーナメント、ジブンで編めたらイイなぁ…。
イヤ無理無理!
クリスマスツリーのオーナメントは大野七実さんの陶器のモノ。
やっぱり、一つあるだけでグーンとクリスマスっぽいですネ。

もう今年もあと1カ月と10日あまり。
なーんにもせずに週末が過ぎてゆく〜。
キモチだけチョット焦っています(笑)

アップルパイ

りんごの季節のアップルパイふふふ〜♪
りんごの季節のアップルパイ。
やはり美味しいです。
甘さ控えめがイイですネ。

アップルと言えば、新しい話題のスマホがキニナリます。
と言うのも、今のは指紋認証で手荒れが進むと認証してくれないのですヨ。
その度に数字を6桁入れないといけない。
それに最近、カメラが変…。
いざ写真を撮りたいと思うと、ずっと画面がボケボケだったり真っ黒だったり…。
そうなると、一度電源を切らないといけません。
壊れてきたのカナ…。
それで、ただ今検討ちう。

Good day !

秋晴れのいい日です朝からとてもイイお天気。
ももとのお散歩もキモチイイ!
Good day!
そう言いたくなる一日。

明日の朝は冷えるそうです。
皆さま、暖かくしておやすみください。

そぼろ丼

今日のお昼は豚そぼろ丼月曜日、朝のイノッチの番組で女性ホルモンの特集をしていましたネ。
なかなかためになりました。

昨日はご飯のお供の特集〜。
陳さんの息子さんがそぼろを作るコツを教えてくれました。
豚ひき肉をお玉などで叩くとよいのですって。
そして肉汁が透明になったら調味料を入れるタイミング。
理由は肉汁が濁っているときは肉の臭みが出ているので、その時に調味料を入れてはダメらしいです。
豚ひき肉300gにサラダ油大1 調味料はお酒大1 お醤油大2 甜麺醤大2、今日は自家製豆板醤を少し入れました。
美味しい〜!
久しぶりのそぼろ丼、なかなかでした。

そして今日は1000円前後のワインは開けて10秒ほど振った方が美味しくなるって言ってました。
今度やってみよ〜!

にんじんの葉っぱ

にんじんの葉っぱ モリモリ野菜直売所で見つけた間引きにんじん。
これ、見つけたら必ず買います。
かき揚げ、美味しいです。
ひと束80円也かき揚げ 美味しいです小さなにんじんもテキトーに切って、ボウルに入れて天ぷら粉を大匙2くらいまぶします。
洗った時の水分もあるので、うまく粉が絡みます。
そこに卵一個を割って、手でワシワシ混ぜます。
それでOK!揚げるとさくっと軽く揚がります。
てんぷらの衣液がムダに残らないのでイイんです。
他のかき揚げもそうしています。
カンタンなのが一番ですネ。

みつこじさんの黄桃ジャム

みつこじさんの黄桃ジャムCASICAさんで購入したみつこじさんのジャム。
「きららのきわみ」という種類の黄桃のジャムです。
パッケージに「MOMO」って書いてあるのが、ナンダカ親近感がわきました(笑)
ディーンアンドデルーカさんでの販売もあるみつこじさんのジャムですが、いつもすぐ完売。
なかなか買えないので、ウレシいです。
ヨーグルトに入れて頂きましたヨーグルトに入れて頂きました。
みつこじさんのジャムはホント、シンプル。
果物の美味しさを前面に感じる優しいお味です。
スパイスが入っているジャムがあまり得意ではないワタシは、みつこじさんのジャムが大好きです。
それ故すぐに食べてなくなってしまうのが、ザンネンですけど…(笑)

野菜スープを大量に作ってしまったので、これで3日連続。
野菜やお豆がクタクタになってるのが好きなので、3日目くらいが好きですけど…。
でも、さすがにもう充分です(笑)

りんごと白菜

りんごと白菜のサラダCASICAさんで頂いたデリカテッセン、自己流ですが作ってみました。
りんごと白菜のサラダ。
どちらも一口大に切り、白菜は塩をして水分を出し絞りりんごは塩水に漬けて変色しないようにして水分をとります。
オリーブオイル ハチミツ(りんごの蜂蜜を入れました) 粒マスタード マヨネーズ少々をよく混ぜて和えて出来上がり。
素材に塩を使って下ごしらえしてるので、ドレッシングには塩を入れませんでした。
りんごの甘みが際立ってなかなか美味しいです。
白菜は柔らかな部分を使っています。
旬の今だから美味しいんですネ。
外食はたまにすると、とても参考になってイイですネ。

CASICA

新木場の新しいお店CASICAさん新木場に新しくオープンしたお店CASICAさん
オープン前からインスタをフォローしていたので、どんなお店が出来るのかとても楽しみにしておりました。天井の高いスペースにゆったりとした時間が流れていますセレクトされた本、古家具、民藝モノ、作家モノ、古いモノそしてカフェ。
天井の高いスペースにステキに構成されていてゆったりとした雰囲気です。ランチはいくつかのデリカテッセンから選ぶいくつかあるデリカテッセンから選べるランチは、素材を大切にしたいらっしゃるお味つけだと思いました。
たまの外食もイイですネ。
とても参考になりました。
みつこじさんのジャムを買いました。
ミドリがステキな外観グリーンがうまく絡み合ってとてもcoolな外観。
もともとの建物をステキに蘇らせた感じ!
また行きたいお店です。

うさぎのりんご

うさぎのカタチのりんごうさぎのりんご?りんごのうさぎ?
幼稚園の頃、母の作ってくれたお弁当に入っていました。
ウチは「うさぎのりんご」って呼んでました。
うさぎちゃんのりんごだとウレシかったなぁ〜。
今でも時々その頃のコトを思い出して、「うさぎのりんご」にして食べてます。

南風北風

昨日は南風で今日は北風昨日は南風が吹いてベランダのブルーベリーの葉っぱがずいぶん落ちてしまいました。
朝イチで落ち葉を掃除して、お水をたくさんあげました。

あれ?スィートバイオレットあたりにキラキラした足跡…もしかして…。
えぇ〜?やっぱり。
都合8匹も鉢のそこからナメナメを発見しました。
ホントに!もぅ!どっからやってくるんだ!!
たぶんホームセンターで買った土の中から育ったんだネ…。
ぜーんぶ退去頂きました!
ふぅ〜前もこんなコト書いた気がします(苦笑)

今日は北風に変わってチョット冷たい風。
富士山も真っ白になって秋も深まってきました。

レンコンつくねだんご

今日はレンコンつくねだんご入りお弁当レンコンの美味しい季節ですネ。
レンコンだんごがモチモチしていて好きですが、今日は鶏ひき肉を入れて「レンコンつくねだんご」にしてお弁当に入れました。
レンコンはすりおろしだけでなく、小さく切ったモノも入れると歯ざわりもあってなかなかイイ。
ひじきも入れて、甘辛ダレをからめてお弁当にピッタリです。
お家で食べるならポン酢も美味しいですヨ。
今度はレンコンだんごも作ってみようと思っています。
レンコンだんごや大根もちのモチモチ感、大好きです〜♪

フライ返し

成田パンとフライ返し先々週の土曜日、早起きして並んだ理由は成田理俊さんのこのフライ返しです。

我が家にあるフライ返しは、結婚前にお料理本についてたオマケみたいなモノで、気をつけて洗わないと指が切れてしまう正直ひどい代物なのです。
今だとPL法に引っかかりますヨ〜。
でも壊れもしないし気に入るフライ返しも無くて、それをずーーっと使っていました。
前回の成田さんの展覧会で、一緒に並んだ方がフライ返しを買われました。
その時に見せて頂いて、次回は是非と思って…。

今日届きました!
カタチ、佇まいカッコよろしいなぁ〜。
そして使い勝手は…とてもよいです!
ひっくり返す時うまい具合に下に入る角度と薄さだし、程よくしなって使いやすい。
さすが!
今日使ってみてそう思いました。

そして、古いフライ返しクンはついに処分します!
長いことおつかれさまでした〜。


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