大晦日の午後

大晦日の午後今年は結構、計画的に年末家事が済みました。
ワタシにしては珍しい〜。
大晦日の午後は、おせち料理の計画とレシピを整理しました。
「つきぢ田村」さんのおせち教室のレシピをジブンの好みのお味に微妙に変えて記録しています。
お煮しめは、全部で4つの鍋で別々で作ります。
高野豆腐、里芋、金時人参とレンコン、ごぼうとこんにゃくと椎茸の4パターン。
めんどうなようですが、他のモノは手を抜いているのでこれだけは丁寧に作りたいと思って…。
でも、里芋の亀甲切りは何年経ってもうまくなりません(笑)

伊勢丹さんからはもうバレンタインチョコレートの分厚いカタログが届きました。
どれもスタイリッシュで美味しいそう〜。
ゆっくり見てナンダカもう食べた様な気になってしまいました。
富井貴志さんのお重今年、お迎えした富井貴志さんのお重。
果たしてうまくいくかどうか、お正月におせちを盛ってみたいと思っています。
春にはお花見へ持って行きたいナ〜。

2018年もいいコト、楽しいコト、うれしいコト、そうでないコトもあるだろうけど、人間万事塞翁が馬。
一番は平和で穏やかに過ごせますように…。
そして家族みんな、元気に美味しいモノが頂けますように…。

皆さま、佳いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします。

< 業務連絡>年賀状は出せないかもしれません(笑)すいません。

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