久しぶりにミートソースのパスタが食べたくなって、野菜をセッセと刻みました。
美味しいパンチェッタと牛ひき肉とタマネギ、セロリ、ニンジン、フレッシュトマトにピューレ。
赤ワインをふた振りして、ローリエのせて後はお鍋におまかせ。
2〜3時間コトコトしたら、美味しいソースの出来上がりです。
午前中は早い時間から、じぃの病院付き添い。
今まで飲んでる薬も多いのに、また新しい薬が加わりワタシですら混乱状態です。
ホント、健康は何より大事と改めて思う今日この頃です。
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