そらまめ、なんとも言えない美しい色。
初めてそらまめのさやをむいた時、なんてフワフワベットなの！その中で大切にされてるなぁ…って感動した。
今日は23cmのボウルいっぱい大量に…。
豆板醤作りのためです。
今年で3回目、作るたびに量が増えています。
出来上がった豆板醤はジャム瓶５つくらい。
やっぱり今回もトウガラシでむせて、涙とハナが…(笑)ヒドイ目にあいました。
さあ！あとは夏の終わり頃まで冷蔵庫に入れて待つだけです。
去年、作ったモノは、瓶に半分でおしまい。
夏までには無くなっちゃうですナ。
“そらまめ” へのコメント
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あ～、もうそんな季節。
本当に季節の巡るのは早くて早くて。
私も作りたいけれど、週末ほぼ予定あり、
でもどこかで時間とりたいな～です。
食いしん坊なので、ももハハさんのブログ拝見するたび、
あれも食べたいこれも食べたい（笑）。
また、黒柴談義＆美味しい物談義＆器談義、
したいですね。
そうなんですヨ。
あっという間に季節は進んでいますネ。
そらまめも入荷があったりなかったりなので、ある時にと買っておいて時間を見つけて作りました。
トウガラシをバーミックスで細かくしたら、今年もカプサイシンにやられました。
スゴイですネ。
はい！ぜひ〜
ruriiroさんの美味しいお写真も見るだけでお腹がなりそうです。
特に魚貝！イイなぁ…豪華です。