今年もこの季節がやってきました。
オリーブの新豆の季節。
去年、この「塩蔵」を近くのスーパーマーケットで見つけて今年も楽しみにしていました。
収穫期だけに食べられる、美味しいオリーブの実の塩漬けです。
この「塩蔵」は他にもよくあるオリーブの塩漬けに比べて塩分が少なく、オリーブの実本来の旨味がとても感じられて大好きです。
オリーブはビタミン、ミネラル、オレイン酸など身体に良いモノがたくさん。聖路加病院の日野原先生も毎日オリーブオイルを食事に取り入れていらっしゃると聞きました。
塩分控えなめのでじぃにもピッタリ。去年も毎日3粒ずつ食べてましたヨ〜
ワタシも抗酸化作用でアンチエイジングできるかしら?
私もこの季節が楽しみな一人です^^
小豆島オリーブの新物の塩漬けを先日購入、ちびちび楽しんでおりますよ~
オリーブは全く捨てるところがない素晴らしい木ですよね!
オリーブの木を使ったボウルや俎も素敵ですし、実も油も美味しい。。。
もっと温暖な地域だったら、自宅の庭のシンボルツリーにオリーブの木が欲しい・・・と思う私です♪(小さい鉢植えはありますが、やはり、なかなか育ちませんね~)
国産のオリーブは小粒ですが塩分も少なめで、イタリア産のようにワインのお供っていうのとは違う、身体に良い栄養いっぱいな感じしますヨネ〜
今だけのキレイな緑色の実、自然からの贈り物なんですネ。
オリーブの木は「幸せの象徴」でもあるらしいですヨ。
今年我が家にも仲間入りしました。もちろん鉢植えです。
一年中葉っぱもキレイだし樹形もステキですネ。
寒い間はお家の窓辺に置いたりするのもステキだと思います。
ただ我が家は植木は必ず、ももにイタズラされるので置けないんです笑
こんにちは!
あのスーパーにあるんですね?
ワタシも探しに行ってみます!
オリーブをおつまみに、ワインが進んでしまいそうですけど(笑)
ワタシもオリーブが大好きです(*^-^)b
オリーブの木も庭に欲しいなーと思っているところです♪
じゅりこママの友さん
そうです。わが町に一つしかないあのスーパーマーケットです笑
でもこれ、ワインのお供っていうには少し塩分控え目かもしれません。
今、旬って感じの美味しいオリーブの実です。
ワタシも初めて食べた時は今までのオリーブの実のイメージと違うのでびっくりしました。
一度試してみてください。オススメです。
ワタシも小豆島に行って初めて食べて感激でした!
もぉーーー今まで食べていたオリーブとは別ものって感じですよね。
オリーブそのものがこんなに美味しいなんて♪
今年はまだ、食べてません~。
あ~お写真見てたら食べたくなっちゃいました。
yukiさん こんばんは!
よくあるおつまみのオリーブとはホント別物ですヨネ〜
他の国産のオリーブ塩漬けも食べたのですが、この「塩蔵」は塩分が控え目なのでオリーブの旨味が引き立っているような気がします。
もちろんオリーブはカラダにもよくて、美味しくてイイコトずくしですネ。
こんばんみ♪
私も早速 買いに走り、食したいと思います。
美味しいうえに アンチエイジング出来るとすれば
魅力的ですよね~♪♪♪
じゅりこママさん こんにちは!
アンチエイジングはそんなには分かりませんが…笑
でも抗酸化作用があるのはよく言われているので健康のためにイイと思います。
何かあのスーパーマーケットの売り上げ貢献しているかしらん笑