モノコト

日々のものこと

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ももの散歩道、日本庭園の蓮は以前たくさんの花を咲かせていましたが、去年は咲いているのを見かけませんでした。
今年も「咲いてるかナァ…」と見に行きますが、ずっと咲いていませんでした。
そして昨日、やっとツボミが三つ。

ワタシだけでなく、ウォーキングやランニングされてる方、自転車で通る方もみんな気になって通ると見ていました。

「もうすぐ咲くかしら…」とももに話しかけましたが、アタチ興味なしのご様子でした(笑)

大阪の万博記念公園内の日本庭園では毎年「早朝観蓮会」と蓮の葉でお酒を頂く「象鼻杯」という催しがあります。
行ったコトなかったのですが、今となっては行ってみたいナァ…

ももと生ハムのカッペリーニ

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急に食べたくなってお昼、ジブンだけのために作りました。

小さい時は「生ハムメロン」とか「パイナップル入り酢豚」とか甘い果物の入ったお料理がキライだったのに、オトナになってからはむしろ好きなメニューになりました。
「イチジクと鴨のロースト」なんかも大好き!

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桃のみずみずしい甘みとレモンのサッパリ感、生ハムの塩味が相まって今の時期にピッタリです。
今日はカッペリーニも茹で過ぎずイイ感じにできました。
いつも茹で過ぎて、そうめんみたいになることが多いですけど(笑)

トマトは和風だし煮。
これも冷やしてすだちを絞って頂くと夏って感じ。

夏イロイロ堪能しました…

土用の丑の日

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土用の丑の日と言えば、ウナギ!ですヨネ〜
ホントは食べたいぃ…とスーパーマーケットを覗きましたが、決して安くはありません。
それでも「美味しいぃ!」って感じならイイですけど、ガックシ…だったら悲しいし…国産と言いながらホントかどうかわからないし…
絶滅危惧種だし…
と、イロイロ葛藤して結局断念しました(笑)

鰻重は何年か前に主人の職場の近くにある、老舗の鰻屋さんで頂いた以来…食べてません。
美味しかったなぁ…また絶対食べに行くぞぉ!

で、太一くんの朝の番組で岩下のお師匠はんが「土用の丑の日は最初、のつく食べ物を食べてたらしい」っておっしゃってましたので「どん」をお昼に食べました。
昨日行った大阪物産展で買った道頓堀 今井さんの「キツネうどん」
大阪人のソールフードを食べて元気つきましたヨ!

でもでも、やっぱり鰻屋さんで鰻重!
この夏、叶えるゾォー

ガラスのドーム

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今、切り花にできるような花がベランダに咲いていないので、ドライにした花々や枝をガラスのドームに飾ってみた。

アナベル、アジサイ、ミモザ、ユーカリ、オレガノケントビューティ。
ドームを開けるとユーカリとオレガノケントビューティのカホリ…
さわやかです。
オレガノケントビューティは毎年ものすごく茂って、とてもキレイなグリーンとイイ香りなので大好き、オススメです。

今日は湿度が低め。
チョットしのぎやすくて、ホッとしています。

夏の日

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夕方の空。
雷雨が降っても下がらない外の空気…

暑中見舞い申し上げます。

グランパーニュ

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昨日、東京駅のDEAN&DELUCAでお昼を買うついでにパン売り場を見ていて「ナニ?カラフル〜」と目が釘付けになったパンの袋詰め。
ナショナルデパートさんのグランパーニュといういろんなお味のカンパーニュです。

左からピーチパンチポンチ(桃生地×ドライフルーツ)マンゴーフルーツパフェ(マンゴー生地×ドライフルーツ)ポワゾンルージュ(苺&紅芋生地×ドライストロベリー)抹茶レーズン(抹茶生地×カレンツ)ショコラバナーヌ(ココア生地×ドライバナナ&くるみ)ロシアンティールーム(紅茶生地×ドライフルーツ)

袋を開けるとフルーツの香り〜
パンはモッチモチしていますヨ。
カラフルでカワイイから買ったけど美味しかった!ヨカッた!

猛暑日

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昨日、関東地方を襲った雷雨。
今朝はその雨のおかげでチョット涼しくなるかと思いきや、「焼け石に水」で白く霞むほどの湿度高。
むしろムシムシであっつ〜い!

ハァ…これからもっと暑くなりそう…

とひとりごとを呟きながら、早朝5時台のももの朝散歩です。

予想通り、外はアッツイ!乗り物はサッブイ!の繰り返しで、通勤途中もうどちらかわからない感覚。
キモチ悪くなってしまいました。

ハァ…ちかれた…ジブンにお疲れさん!

スナフキンとニョロニョロ

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航空会社の看板、新たな2枚を見つけました。
スナフキンさんです。
コレを見た時ピーンと来て「きっとどっかにニョロニョロがいる」って思いました。

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そしたら職場の最寄りの駅でコヤツらを発見!
ココロの中で「やっぱりネ!」ってガッツポーズをしました。

別にガッツポーズするほどのコトではありませんが…(笑)

先日、大阪の一番のお友達に電話しました。
そしたら、夏休みこの航空会社の飛行機に乗ってヘルシンキに旅行に行くらしい!
「イイなぁ〜」「イイなぁ〜」って何回言ったコトか(笑)
何でもシートはマリメッコらしいですヨ〜

チャッカリ「もしあったら買って来てほしいモノ」のメール、写真添付で送りました(笑)

海の味

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昨日書きました「昆布水」
イロイロ効果があるらしいのです。
特にワタシにピッタリ〜(ダイエット効果)

今日は朝からキモチがザワザワして落ち着かない。
昆布水を飲みました。
「海の味ダァー」とゆったりキブンになりました。

梅雨明け

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関東地方、梅雨明けで〜す。
これからが夏本番、まだまだ夏です。
暑いのニガテなので早く終わらないかしらん…って思っています(笑)

それでもナントカ楽しく過ごせるように、美味しいにつながるモノを作っています。
左から「塩レモン」「ブルーベリーとレモンの酵素シロップ」「夏野菜のピクルス」
有機の広島レモンを買ってきたので使ってみました。

話題の「塩レモン」一ヶ月くらいかかるらしいけど、楽しみです〜
酵素シロップは前回作ったモノが美味しくて主人と二人で飲んだら、もうなくなってしまいました。
お砂糖は以前北海道から豪ちゃんお母さんが送って下さったコトのある、スズラン印の甜菜グラニュー糖、見つけてきました。
ピクルスはセロリが2本も入っています。
セロリとミョウガが美味しいぃ〜酸っぱいモノ、暑いと食べたくなりますネ。

やっと根昆布を買ってきたのでruriiroさんに教えて頂いた「昆布水」も作りました。
ワタシにピッタリなんです、おデブちゃんによい昆布水〜明日から飲んでみます。

とりあえず、時間のある時にイロイロ作ってます。
明日からは忙しい〜バタバタしますが、こんな色んなパワーをもらってガンバリます。

祝日のお昼

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祝日のお昼はずっと作りたかった「夏野菜のピザ」
ナンではありませんヨ(笑)

いつもコメントを頂くえりさんのお気に入りの番組「ゆっくり私時間」で紹介されていました。
「ゆっくり私時間」は時々観たコトがあったのですが、えりさんに教えて頂いてからは毎週録画して観ています。
短い番組の中で色んな手作りの生活が教えてもらえるので、観るたびに「お!やってみたい!」とヤル気が湧いてきます。

今回我が家の冷凍庫にあったのが普通の強力粉だったので、イースト菌で少し膨らませた柔らかい生地になってしまいました。
ホントはクリスピーな感じのイメージだったのですが…
野菜だけでなくボローニャソーセージまでのせちゃったので、のせすぎです(笑)
見た目はナンピザみたいでイマイチですが、美味しかったですヨ〜
特にオクラが美味しかった!

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もう一枚はトマトソースなしのナスとシラスと大葉のピザ。
テキトーに作ってみました〜
生地にオリーブオイルを塗ってナスと(ナスには生地に塗ったオリーブオイルを両面につけて)モッツァレラチーズをのせ、軽く塩コショウ、そして全面にシラスをタップリかけて焼きます。
出来たら大葉をちぎって出来上がり。
コチラもあっさりでなかなかでした。

少し前、久しぶりに宅配ピザを頼みました。
生地やトッピングイロイロ考えて注文したので、ワクワクして待っていましたが、期待ハズレ…ガックシ〜
やたらにチーズだらけでウンザリでした。
それからは「少しピザいらないなぁ…」と思っていました。

でも「ゆっくり私時間」を観てヤッテミヨッ!ってなったのです。
チョット生地はコネコネしないといけませんが、それだけです。
そんな難しくない、粘土みたいで楽しいし。
作ったことのない方、ぜひチャレンジしてみてください〜

ナンみたいになった理由は麺棒がないので手でのばしたから…
麺棒ないと丸くなりません〜買ってこよう〜

(余談:オレガノのチカラ)
ワタシ、オレガノってそんなに使ったコトありませんでした。
でも先日、寺田本家さんのワークショップでケチャップライス(オムライスの中身)に入れると美味しいと教えてもらいました。
ホント!ケチャップライスに一振りでいつもと違う、上等なお味になります〜
で、今回ピザソースを缶詰のカットトマトにオレガノ、塩コショウを混ぜるだけで作りました。
なぁーんだ、今までピザソース買ってて損した!っていうくらい本格的に美味しいソースが出来ました。
ピザトーストとかもカンタンに作れるな…シメシメです(笑)

九つ

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もも、今日九歳になりました。
ニンゲンで言うとワタシと同じくらい。
ワンコじかんは早いですネ…
今年も元気でお誕生日を迎えられて、ウレシいヨ!

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今年もキッチンドッグさんのガブリンケーキ。
とてもココロのこもった美味しいケーキです(ニンゲンも食べられます。甘くはないですけど…)
ワタシともものオススメです。
鼻は栗だよぉ〜

アンティークな色

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しつこいですネ(笑)
何回出てきたでしょう、今年買った秋色アジサイ。
でも報告したくって…ホントにアンティークな感じになってきました!

大きな瓶にただ差してるだけでもイイ感じです。
ちなみにこの瓶はIK○Aで買ったとっても安かった密封容器。
フタと接続の金具を取って花瓶として使っています。
無造作な感じがキニイッテいます。

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ネ!ステキな色でしょ?

あんパン

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もりのにわさんのよもぎ小豆あんパン。

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小豆あんがギッシリ!
温めて頂くと表面がパリとしてて、甘さ控えめの小豆のお味が口いっぱいに広がります。
美味しい〜

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地元のスーパーに並んでいた、昭和な感じのクリームパンとあんパン。
岩手県宮古市のベーカリー相馬屋さんのモノ。

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パンはしっとり、あんはこしあん。
昔懐かしい甘いあんパン。
やっぱりこれは牛乳でないと!

ハハハ〜食べてばかり…もうすっか元気です(笑)

ハイビスカス

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夏の花は咲いたら一日でしぼんでしまうモノが多いなぁー
元気色のハイビスカスの花も一日でおしまい。
チョット儚い…

その真っ赤なお花をジュースにして飲みました。

(ハイビスカスジュースの作り方)
ガクや花芯をとって花びらだけにします。
よく洗います。
お湯を沸かし花びらの入ったカップにお湯を注ぎます。
赤い色が出たら(すぐ出ます)レモン汁をいれる。
おぉ〜マジック!キレイな赤色に…
お好みでハチミツを入れ、冷やして頂きます。
酸っぱサッパリで、暑さで疲れた時にはイイですヨ〜

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我が家のハイビスカス、先日の台風で室内に避難していました。
さあ外へ出そうと思ったら…もうすぐ咲くはずだったツボミが全部食べられているではありませんか!
犯人は…黒いヤツ!しかいません。
「ダレ!こんなんしたの!」と聞いても知らんぷり〜
おかげでたくさんあったツボミはまばらに…
こんなコトなら外に置いておけばヨカッた…トホホ。


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