急に食べたくなってお昼、ジブンだけのために作りました。
小さい時は「生ハムメロン」とか「パイナップル入り酢豚」とか甘い果物の入ったお料理がキライだったのに、オトナになってからはむしろ好きなメニューになりました。
「イチジクと鴨のロースト」なんかも大好き！
桃のみずみずしい甘みとレモンのサッパリ感、生ハムの塩味が相まって今の時期にピッタリです。
今日はカッペリーニも茹で過ぎずイイ感じにできました。
いつも茹で過ぎて、そうめんみたいになることが多いですけど(笑)
トマトは和風だし煮。
これも冷やしてすだちを絞って頂くと夏って感じ。
夏イロイロ堪能しました…
