去年は緑色だったから地味な感じに仕上がりましたが、今年は赤いのを見つけました。
ルバーブ〜!
ワタシも去年から実際に使ってみたので、偉そうなコトは言えません(笑)
でも、いちごよりカンタンにジャム作れる気がします。
去年も書きましたが、酸味があって美味しい!
ぜひぜひ赤いルバーブで作ってみてください。
やっぱり見た目って大事ですヨネ。
作っているとだんだん赤からピンクへ。
写真は赤っぽいですが、実物はもう少しピンク寄り。
濃いピンって感じです。
Callさんで買ったオーガニックレモンでより美しく色が出ました。
何よりいちごよりお安いかも…。
今年はベランダのグリーン達がモリモリとキレイに茂っています。
紫陽花もいつになく葉っぱがたくさん広がっています。
オリーブも嵐の日から咲き始めました。
気温が花を開くカギになってるんでしょうネ。
今年は公園のオリーブが去年の塩害で全く咲いてないので、受粉は無理そうです。
去年のコトが今年も影響するなんて、やっぱり自然の脅威はコワイですナ。
ひとつだけキニナルコトが…。
もうすぐアパートの外壁メンテの工事が始まります。
せっかくキレイなグリーンたちはどうなるんかしらん。
環境が変わるのが残念…。
じぃのごはんとももの生活は、写真を撮ったらインスタでアップしています。
モノコトも書きたいコトが出来たら、ぼちぼちアップしたいと思っております。
毎日はアップ出来ませんが、どうかお時間あるときに覗いてみてください。
何度も書いておりますが、四つ葉のクローバーを見つけるのが得意。
別に四つ葉に「ここよ〜ここよ〜」と呼ばれるワケではありません(笑)
ももと散歩していて、ボーっとクローバー畑を見ていると「あ!違う!」とほぼカタチの違いで見つけます。
最近は見つけても写真だけ撮って、誰かがそれを見つけるとウレシいだろうナと摘まずに帰ります。
先日も結構たくさん見つけました。
その中でもとてもキレイな四つ葉を見つけ、ウレシくなって摘んでしまいました。
そこへももの散歩友達のワンコとその飼い主さんに会いました。
いつもは奥さまとよく会うのですが、お休みだったので旦那さまとお散歩していました。
それで「あ!このキレイな四つ葉のクローバー、差し上げよう〜」と思いつき、奥さまへおみやげに持って帰ってくださいって渡しました。
そんなコトとんと忘れてた頃、ご近所のお友達からその奥さまから四つ葉のクローバーありがとうと伝えてというメッセージが届きました。
そんなご丁寧に…と思っていたらお散歩で奥さまと会って、とてもウレシかったと改めてお礼を言ってくださいました。
そんなに喜んでもらえるなんて、四つ葉のクローバーの存在ってすごいですネ!
余談ですが、クローバーの葉っぱもそれぞれ違う。
葉っぱに模様のあるのとないのとあり、その模様もイロイロキレーイ!
それからこの四つ葉のクローバーは先週見つけた器量良し。
一週間も挿していますが、ずっとシャンとしています。
夜は寝るんですヨ〜♡
そろそろイチゴの季節もおしまい。
なくなってしまう前にこのシーズン3回目のいちごジャムを煮ます。
いちごジャム作りの灰汁を取ってる間、いろんなコトを思い出しました。
先日亡くなった義母や去年亡くなった義父、そして8年前に亡くなった母のコトまで。
ワタシの母が闘病していた時、義母がその話を聞いて電話口で涙声で「ちゃんと看てあげてや」ととても心配してくれたコト。
その後義母自身が倒れて、もう義父とふたりで生活するのが難しくなりました。
出口が見えない難問でしたが、なんとか一番イイ道が開けるのですネ。
義姉の近くに引っ越してからも、いろんなコトがありました。
義父が最初に入った介護施設は、やっと見つかったのに2週間も経たないうちに出て行ってほしいと言われたり…。
急に入院手術になったり…。
義母も救急車で運ばれたコトがあったそうで、お姉ちゃんお仕事を持ってるのに大変だったと思います。
ワタシは母やじぃのコトがあったので、義姉に任せっきりでホント心苦しかったです。
でも、いつも「自分の親やからね。大丈夫よ」と言ってくれました。
感謝のキモチでいっぱいです。
主人がお仕事で携わったユニバーサルスタジオに、義両親と4人で行ったコトがありました。
お母さん、帰りの車の中で息子の仕事をとても誇らしいと言ってたナ。
あぁ〜もう20年以上前のコト!
そんなに前には思えないです。
10連休10連休と大騒ぎしておりましたが、今日を含めてあと3日〜早っ!
この連休、じぃのごはんは作っていますが、午後はゆっくりできました。
たっぷり英気を養ったので、向かう暑さと湿気に負けないようにしたいナ。
家事の予定…ベランダの片付けはしましたが、窓拭きは…まだ。
明日ガンバりまっす!
義父と母にお供えした柏もち。
まるで作ったようなキレイな柏の葉です。
鶴屋吉信さんの柏もちはナント道明寺!
たぶん道明寺の柏もちって初めてかも。
さすがあんこが美味しい!
鶴屋吉信さんと言えば、主人がアメリカの方を案内して京都の本店に行ったコトがありました。
練り切りのお菓子作りの実演を目の前で見られて、とても喜んでもらえた思い出があります。
そういえば、日本橋にも同じように鶴屋吉信さんの実演を見て頂く茶寮がありますネ。
最近外国の方々がたくさん注目してご覧になっているのを見かけます。
日本の美しい伝統文化をそうやって外国の方が見てくださるのと、ジブンが出来るワケではないですがとても誇らしく思います。
柏もち、じぃにも持って行きました。
いつも母に供えてるお菓子は忘れずに食べているので、ソッコーなくなってるでしょう(笑)
ホントに連休どこにも遊びに出かけなーい。
今日はじぃのごはんを作らなくても良いからカフェでも行きたい!なーんて思っておりましたが、結局何だかもったいなくて行けませんでした。
で、「きょうの料理」で大原千鶴さんが紹介してた山椒佃煮を調味料に使うパスタ、前から作ってみたかった。
レシピはイカを入れるのですが、イカ!売ってない!
ニュースでイカが獲れなくて、スルメがピンチって言ってました…。
イカもタコも昔は安い庶民の味方だったのに、高級品になってしまうのでしょうか。
仕方なくというか、今の時期旬だし桜えびにしました。
パスタは昆布が絡みやすい、ねじねじフジッリが良いみたいです。
ただオリーブオイルに桜えび(イカ)を入れて炒め、茹でたフジッリ、菜の花、細かく刻んだ山椒昆布、赤唐辛子を入れて絡めておしまいです。カンタ〜ン。
チョロっとお醤油もかけました。
パクパク食べられて美味しかったですヨ。
ちなみにスリップウェアのプレートも粉引きのボウルも松原竜馬さんのうつわ。
ダイナミックで素朴な雰囲気ですが、どこかカッコイイセンスを感じます。
なので、展覧会のたびに魅力を感じてひとつひとつと増えています。