毎年、おせちのお煮しめだけ残ってしまいます。
やっぱり冷たいお煮しめは、一度にたくさん食べられません。
今日は5日。
これ以上は置いておきたくないし、もう充分。
そこでお出汁にお煮しめの里芋、金時人参、ごぼう、こんにゃく、レンコン、残ったかまぼこと焼いたお餅を入れてお雑煮を作りました。
お味噌を少し控えめにしたら、なかなか美味しい!
お昼はもうこれでお腹いっぱいになりました。
温かいとお煮しめの美味しさが引き立ってきます。
おかげでおせちはほとんど終わりました。
冷蔵庫もスッキリして爽快です。
“煮しめを食べきる” へのコメント
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遅ればせながら、あけましておめでとうございます!
色とりどりのお煮しめアレンジ。
美味しそうですねー。
それにしても、ももハハさんはえらいです。
私なんて今年はおせちは一切作っておらず雑煮作って、とかまぼこ、伊達巻を切っただけでした。
2日目からすでにアヒージョなんて食べてましたしぃ。笑
今年も、ももハハさんの美味しそうなお料理や、可愛い、キレイなお写真での生活を楽しみにさせていただきまーす。
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
yukiさん 明けましておめでとうございます!
いえいえおせち料理といっても、ちゃんと作ってるのは煮しめだけです。
少し前までは黒豆ごまめも作ってましたが、作ると量が多すぎて食べきれないので、買ってきています。
作らないと…と負担になるとお正月が楽しくなくなりますもんネ!
いや〜元日の夜にはワタシもソース味のモノが食べたーい!って思っていました笑
アヒージョ、イイですネ!美味しそう。
いつもご覧下さってありがとうございます。
だいたい食べ物の写真かと思いますが、お時間あったら覗いてみてください。
ワタシもyukiさんのストウブ鍋のお料理楽しみにしています。