今日のお弁当もほぼいつもと変らず、ワンパターンお弁当。
手の込んだオカズはなく卵焼きとメザシはヘビロテです(笑)
それでも、出来るだけ旬の野菜を入れるようにしています。
ブロッコリーはただいま旬、一年中スーパーの並んでいますが3月くらいまでが柔らかくて一番美味しいですネ。
里芋、カブの浅漬けなどなどです。
ただ、年末からのお野菜高騰が未だ解消されず…。
魚売り場もお魚が少な〜い。
こんなに寒いとお野菜も育たないし、お魚もシケで捕れなかったりするんでしょう。
で、そういう時の乾物頼み。
最近、高野豆腐、切り干し大根、ヒジキ、丸干しなど昔の乾物屋さんに売ってた様なモノを活用しています。
やっぱり全般、昭和ですナ(笑)
でも、結構美味しくて栄養満点ですヨ。
