金柑のコンポート

コトコト15分くらいで出来上がりもちろん、金柑をそのまま食べるの大好きです。
最近の金柑はとっても甘くて美味しいですネ。
じぃはお正月に食べて「初めて食べたけど美味しいなぁ〜」と言ってました。
80何年か生きてて食べたコトなかったって…びっくりポンです(笑)

でもネ…コンポートにすると全く別の食べ物になります。
スィーツみたいです。
冷やしてそのまま食べてもイイですが、ヨーグルトに入れても美味しい!
ショウガも入っているので、シロップはお湯割りにすると風邪予防にもなりますしネ〜。
ってコトで季節おしまいに近づいてきたので、コンポートを作りました。
ホントは丸まんま、切り目を入れてタネを出すのですが、めんどうなので半分に切ってタネを出しました。
きっとすぐ無くなります(笑)

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