小豆を炊く

おぜんざいホントは鏡開きに作るつもりだったおぜんざい。
やっと炊くコトが出来ました。
お正月の残りの丸餅を焼いて頂きます。

イイお豆だったみたいでふっくら美味しい小豆です。
小豆ジャムじぃとワタシたち一杯ずつ頂き、あとは煮詰めました。
ぎんざ空也 空いろさんの案内の中に「あんこは豆のジャムです」って書いてありました。
なのでコレは小豆ジャム。
はい!そうです、あんこですけどネ(笑)
でも瓶詰めにしてトーストに乗せてジャムみたいにして頂いてみようかと…。

小さい時はアズキ嫌いでおぜんざいや赤飯をほとんど食べなかったのに、今じゃあ進んで頂いております。
何でしょう…好みって変わるんですネ〜。

コメント

コメントする

(required)

(required)

*メールアドレスが公開されることはありません。