日曜のお昼

image今日は処暑。
暦通りにチョット過ごしやすくなってきました。
ウレシ〜〜。

最近忙しい主人と、お昼をとゆっくり一緒に食べられるのは久しぶり。
先日炊いた「トマトごはん」の応用で、炊いたお鍋のトマトをほぐし混ぜてから(レシピの分量だとごはんが2人分には少し多めなのでお茶碗一杯分を取り出して)作り置き冷凍してたミートソースとチーズをかけグリルで焼きめをつけてドリアを作りました。
imageトマトごはんがあっさりなのでミートソース、チーズをかけてちょうどイイ感じの出来上がりです。
ゆっくり一緒にお昼を食べるのは何日ぶりでしょう。
まだ体調はイマイチで夏バテ状態ですが、マッタリと過ごせた午後でした。

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