チョットくせがあるお野菜、実はあまり好きではないツルムラサキ。
でも今日、野菜直売所でとてもキレイだったので買ってしまいました。
炒めたほうが土くさいクセが緩和されるみたいですけど、今日は坂ノ途中さんのレシピで。
甘酢味とごま油のおかげでクセが緩和されました。
サッパリしてコレなら美味しく頂けました。
さて、じぃや主人はどうでしょう…
クセのあるお野菜、ニガテだからナァ…
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