じぃのリクエストを聞くとサンマと大根ばかり。
大根は手羽先やら豚バラやらお揚げさんやら変えていますが、作っているワタシがチョット飽きてきました。
サンマも塩焼きばかり…。
それで、生姜と煮付けにしました。
煮付けと言っても、長時間コトコト煮たので骨まで食べられる佃煮です。
一週間くらい日持ちもします。
歳をとると骨も脆くなるので、カルシウムがとれてイイかと。
と言いながら、ワタシもカルシウム摂って骨粗しょう症、気をつけないとネ。
でもまぁ〜たまには洋風のオカズを作りたい…食べたい。
程よくそういうのを入れていこ〜！
