昔ファミレスで食べた和風ハンバーグに、大根おろし大葉とともになめ茸がのっかっていました。 結構それが好きだったので、今でもなめ茸は必ずのせます。 なめ茸はご飯にのせて頂くのもいいですけど、お料理に使うのもなかなかイイですネ。 今度、エノキダケを買ってきて自家製なめ茸作ってみようカナ…。
白いプレートは大谷哲也さんの洋皿。 きちんと感があって温かみのある白です。 和風ハンバーグ、久しぶりだぁ〜。
昔ファミレスで食べた和風ハンバーグに、大根おろし大葉とともになめ茸がのっかっていました。
