今朝は目玉焼きが上手に焼けました。
いつもどっかダメなところがあるので、上手に焼く方尊敬します。
25年前カナダに旅行に行った時、目玉焼きを注文したら「サニーサイドアップ？ターンオーバー？」と聞かれました。
その時は「ターンオーバー」を知らなかったので、結局最後までナンノコッチャ？わかりませんでした。
今ならわかるけど…。
でもお家ではひっくり返すコトはしません。
卵を出来るだけ低い位置から落とす方が美味しいと聞き、いつもそうやってます。
目玉焼きは結構、奥が深い(笑)
モノコト
日々のものこと
