モノコト

日々のものこと

白菜漬け

白菜を干す毎年今の時期は大きな白菜が野菜直売所に並んでいるので、白菜漬けを作ります。
ぬか漬けも漬けていますが、サッパリした塩漬けもナカナカです。
まずは干して…。
湿度が低い今の時期は1日で大丈夫ですネ。

それにしても今日は暖かい。
ナンデモこのまま春みたいに暖かくなるらしいけど…ホントかな。


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