時間のあるお休みに作ってみたかったニョキ。
朝からジャガイモを茹でて裏ごしして卵と強力粉を合わせておきました。
強力粉は北海道の「春よ恋」です。
ソースはボロネーゼ、パルメジャーノレッジャーノをかけて…。
はてさて美味しく出来たでしょうか？
主人「マズかないけど、パスタのほうがイイナ」
食べてみたワタシも「美味しいけど手間の割に普通…」
結論、もう作らなくてもイイなぁ〜でした(笑)
すいとんって食べたコトないんですが、似てるんじゃあないかしらん。
ニョキは美味しいイタリアンのレストランで食べる、でイイ。
