モノコト

日々のものこと

干す ソノニ

image猛暑のベランダにはドライトマトと梅塩を製作中。
ものすごく暑いので梅酢からみるみる塩の結晶が現れました。
トマトは野菜直売所で買った有機のアイコです。

imageカンタンな今日のお昼。
まだ3時間くらいしか干してないけど、酸味と甘さが凝縮されています。
ドライトマトになるにはまだもう少し。

梅塩のほうは、3日目の明日出来上がりそうです。


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