そらまめ、なんとも言えない美しい色。
初めてそらまめのさやをむいた時、なんてフワフワベットなの！その中で大切にされてるなぁ…って感動した。
今日は23cmのボウルいっぱい大量に…。
豆板醤作りのためです。
今年で3回目、作るたびに量が増えています。
出来上がった豆板醤はジャム瓶５つくらい。
やっぱり今回もトウガラシでむせて、涙とハナが…(笑)ヒドイ目にあいました。
さあ！あとは夏の終わり頃まで冷蔵庫に入れて待つだけです。
去年、作ったモノは、瓶に半分でおしまい。
夏までには無くなっちゃうですナ。
