野菜直売所に菜の花が並ぶようになりました。
野菜直売所の野菜は、色んな農家さんがそれぞれ作った野菜をパッキングしてご自分で並べていらっしゃいます。
菜の花も4件くらいの農家さんのモノが並んでいました。
色んなパッキングがありましたがその中でも一番人気だったのが、花束のように(菜の花だから花束ではありますが)束ねて袋もセロファンのようにかぶせてある菜の花でした。
それがオバチャンの乙女ゴコロをくすぐるのでしょう。
くすぐられました(笑)
その野菜に適した魅力あるパッキング、大切だと思います。
もちろん菜の花自身も美しい！
ワタシの持論「美しいモノは美味しい」
さっと茹でて、炒りたてのゴマを擦って、太白胡麻油、塩、そして少しだけ練りゴマも入れて和えました。
炒りたてのゴマの香り、菜の花はやっぱり甘くて美味しい！
ほどよい春の野菜の苦みもあって…。
石木文さんの「たんぽぽ」という器に盛りました。
絵付けの器が人気の石木さんですが、白い器もステキです。
裏返すと「23」ご自分のお名前「ふみ」を語呂合わせのようにサインされています。
そんなトコロもカワイイ！
今、カブも美しいですネ〜
最近のお気に入りはそのまま薄く切ってワカメとすりゴマ、三杯酢で和えて頂いています。
オリーブオイルなんかいれても美味しいです。
やっぱり「美しいモノは美味しい！」ですネ。
