今日しょいかーごで、何故だか皆さん大きいタケノコを選んで買っていました。
でも…幼い頃に祖母の家の竹林で掘ったタケノコは、小さいタケノコのほうが柔らかくてエグみも少なかった。
なので小さいタケノコ3本が入った袋を買いました。
米ぬかとトウガラシでアク抜き3時間。
やっぱりエグみのない柔らかいタケノコでした。
タケノコごはん、タケノコと牛肉の炒め物、お吸い物。
タケノコと牛肉の炒め物は母がよく作ってくれました。
美味しい牛肉と柔らかいタケノコを油で炒め、酒、みりん、お醤油、チョットだけだしの素、そして山椒の実を入れて出来上がり。
タケノコ料理の中で一番好きです。
姫皮はお吸い物に入れました。
デザートは頂きモノの美味しいスィーツ、楽しみ楽しみ〜
パティスリー ラ・ローズ・ジャポネさんの「金町生ぶっせ」です。
生クリームとあんこの組み合わせ。
フワフワのブッセ、ワタシが写真を撮っている間に主人、パクパクっと3個も食べてしまいました。
そしてふと隣を見るとももがガン見で狙っていました。
コレはワタシのですから！
ナントカ無事頂きました。美味しい！
ごちそうさまでした〜
今日はお休みですが、いつもの土曜日よりチョット早めに起きて出かけました。
最近オープンされたiijima coffeeさんのモーニングを食べに…
お店の中には古いモノが置いてあり、芳しいコーヒーの香りと優しいお店の方のサービスがイイなぁ…って思います。
コーヒーを頂く間、ゆったりとしたじかんが流れています。
朝は7:00から10:30までコーヒーとフォカッチャのモーニングセットが食べられます。
ももと一緒だったのでお外の席で。
いいにおいのフォカッチャが運ばれてくると、急に色めき立ちます(笑)
モーニングセットのチーズフォカッチャが一つしかなかったので、もう一つはベーコンと野菜のピザを頼みました。
いやぁ！ホント美味しいぃ！
朝に来てヨカッた。
ももはフォカッチャのハジっこをチョットだけ。
帰りに花島公園に寄ってお散歩。
ここは木が大きくて新緑が美しい。
森に来たみたいでキモチが落ち着きました。
見上げると木に包まれている感じ。
ウグイスも鳴いています。
小川のほとりでももとひと休み。
ハラハラとケヤキの花が落ちてきました。
穏やかで温かなじかんです。
最近あまり見る機会がなかった、チューリップのお花畑。
幼い頃を思い出し、すぐに歌を口ずさむ…(笑)
このあと、野菜直売所のしょいかーごに寄って野菜を買って帰ったら12:00過ぎでした。
一日くらい経った感じだけどまだ半分。
やっぱり早起きは三文の徳。
買ってきたタケノコをアク抜きして、今晩はタケノコごはんダ！
