コロンとした小さい大根が4つ、袋詰めで売っていました。 赤大根だということはわかってましたが、切ってみて感動!
大根サラダはよく千切りにするのですが、この断面の美しさをいかしていちょう切り。 少しお水に入れてパリッとさせました。 ひとつ口にいれて、甘さにまたビックリ。 自然のチカラを頂きます。