モノコト

日々のものこと

夏の食卓

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ココントコ食べ慣れないモノを食べたせいか夏バテなのか
昨日ヒドくお腹を壊してしまいました。

今日は回復して少しヤル気が出たので(暑いとヤル気が出ない時も多々あります)
常備菜作りました。
常備菜が三つ(今回は酢レンコン、刻み昆布の煮物、キュウリの浅漬け)くらいあれば
ヤル気が出なくなっても何とか負担なく食事の用意が出来るような気がします。

ナスの田楽、少しスダチをかけて爽やかに…
味噌はごはんに塗っても美味しい。田楽大好き!

今年の夏の暑さは我が家の糠床にも影響を及ぼしています。
発酵が進み過ぎて、スンゴイことに!
なので今、新しい糠半分くらい入れて調整中。
糠床を開ける度に主人から苦情が…ご迷惑おかけしています(笑)


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