モノコト

日々のものこと

ピクルス

20130322-212540.jpg

暖かいを通り越して暑い!って日があると思えば、お!今日は朝ちょっと冷えるな〜
なんて毎日最高気温と最低気温に翻弄されています。

あったかくなってきたら何だかさっぱりピクルスが食べたくなって作りました。
これの他にもカリフラワー、ニンジン、セロリも…。
ピクルスにするとカリフラワーが意外に好きです。

せとか

20130322-222703.jpg

イノッチの奥さまではありませんヨ〜
みかん星人のワタシのお気に入り。
「清見タンゴール」と「アンコールオレンジ」を掛け合せたものに、「マーコットオレンジ」を交配したみかんです。
品種登録されたのが平成10年という、まだまだ歴史の浅い新品種みたいですネ。

20130322-210815.jpg

とっても甘くて柔らかい。そして皮は外側も中も薄いから食べやすい。
手でむいて気軽に食べるコトが出来るし…。
もう少し酸っぱさもあればイイなぁって思うくらい。

みかん系はもう終わりなのでチョット寂しい。
おかげで手のひらや足の裏が黄色かった冬ですが、少しずつ元に戻ってきました(笑)


TOP