昨日無農薬野菜やさんに行きました。夕張メロンみたいでしょ？カボチャです。皮は草間さん模様でしたヨ(笑)ホントに。とても水分が多くてメロンみたいでした。煮物にしましたが水分が多い分甘さが少なかったですね。残った分は千切りにしてサッと湯通りしてサラダにしてみよ〜と。となりの菜の花はお浸しにしてシラスと一緒に食べました。こちらは苦味がなくチョット拍子抜け。
素材をいかすのってホント経験がモノをいいますネ。特に野菜のいい茹で具合、上手くいくと嬉しい。この歳に(どの歳？)なってもそう思います。
モノコト
日々のものこと
