スーパーであんずを見つけました。
短かいあんずの季節、今だけ限定。
去年も作ったあんずのコンポート。
今年は頂きモノの大きいビワと一緒に作りました。
お水200ml、お砂糖250〜300g、レモン汁1/2個分をナベで沸騰させたところに、半分に割ってタネを取ったあんずを20個分を入れて、再び沸騰したら弱火で1・2分煮て出来上がり。
なんて簡単なのでしょう!
これで350mlの瓶3個分。
熱いうちに入れてフタを閉めて逆さにして冷めたら冷蔵庫へ。
もちろん瓶は煮沸消毒しておきます。
ワタシの保存食のバイブル「たまちゃんの保存食」を見て作りました。
頼まれてもないのに宣伝しちゃった(笑)
ビワより断然あんずのほうが甘酸っぱくて美味しい!
これからは、凍らせてオレンジジュースとスムージーにしても最高です。
あんずって疲労回復や美肌にもイイらしいです。
簡単なので見つけたらぜひ作ってみてください。
オススメです〜
昔、果物があんまり好きではなかったので
あんずって、駄菓子のあんずしか食べたことがありません〜。
でも、フレッシュの杏、とっても美味しそうですね〜。
買ってみようかな〜?(^O^)
それはそうと、ももハハさんのところで見てから、
フルーツパルムが食べたくて、食べたくて
探しているのですが、コンビニから大きいスーパーを探すこと16軒。
売っている形跡すら見当たりません〜。
あーーー!食べたいです!
yukiさん こんにちは!
生のあんず、そのままだとあんまり美味しくありません。
それがシロップで煮ると甘酸っぱくって美味しくなります。
チョット不思議です。
ヨーグルトにいれたり、そのまま食べても美味しいです。
凍らせてスムージーは真夏にピッタリ。
酸っぱい成分が疲労回復にイイみたいです。
フルーツパルム、売ってませんか!
そう言われると地元のスーパーで箱入りは売っていますが
コンビニはこないだ行った時にはありませんでした。
人気あるのでしょうか?
きっと女子に人気あるのではと思います。
食べてみてほしいです。
どこかにあるとイイなぁ〜