朝から中央図書館に仕事で使う本を探しに行った帰り、オーガニックのお店に寄りました。
ココに行くとついつい野菜を買い過ぎてしまいます。
どれも旬の元気なお野菜や果物ばかり。
オクラはノビノビっと育って触るとウブ毛が刺さりそうなくらいです。
茹でるとキレイな緑色で柔らかい。
最近オクラは柚子風味のお浸しにします。お浸しのだしに柚子胡椒を少々入れます。少しピリとしてオススメです。
(100ccのだしに薄口醤油小さじ1/2、柚子胡椒少々)
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