スミレの砂糖漬け

スィートバイオレットの砂糖漬けベランダでヤツの気配は感じていた。
キラキラ光る足跡(足はないですが)、かじられたミント…。
絶対どこかにいる!
たいていは植木鉢の底に隠れている。
気になる場所はみんな見てみるけど、いない…。
うぅ〜ヤツはどこだ!いったいどこにいる!
と思っておりました。
そしてやっぱり!
ニオイスミレ(スィートバイオレット)の植木鉢の底に巨大なナメクジ野郎!!!
大きかったです!
早々に退場して頂きました。

で、思いながら毎年やらない、「スミレの砂糖漬け」を作ってみようと一念発起(そんなたいそうなコトではないです笑)しました。
カンタンです。
洗って、水気をよく拭いて、卵の白身をつけて、グラニュー糖をまぶして乾かす。
食べるとお口いっぱいにバイオレットのカホリが広がります。
美味しいというか、季節の贈り物って感じです。
ケーキやクッキーに使うとイイみたいですネ。
特にそんな風に使う訳ではないので、来年はヤツに食べさせてあげてもイイかな(笑)
そうそう、最初にこのスミレを部屋に置いてて食べてしまったのは黒いヤツでした。

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