サンマの煮付け

サンマの煮付けもなかなか美味しいじぃのリクエストを聞くとサンマと大根ばかり。
大根は手羽先やら豚バラやらお揚げさんやら変えていますが、作っているワタシがチョット飽きてきました。
サンマも塩焼きばかり…。
それで、生姜と煮付けにしました。
煮付けと言っても、長時間コトコト煮たので骨まで食べられる佃煮です。
一週間くらい日持ちもします。
歳をとると骨も脆くなるので、カルシウムがとれてイイかと。
と言いながら、ワタシもカルシウム摂って骨粗しょう症、気をつけないとネ。

でもまぁ〜たまには洋風のオカズを作りたい…食べたい。
程よくそういうのを入れていこ〜!

“サンマの煮付け” へのコメント

  1. hako より:

    インスタでご助言いただき!2日連続でやってきた秋刀魚軍団、美味しい煮付けになりました(^^)とても美味しくて日持ちするので、また作らなきゃ。洋風のおかずもよいけれど、モモハハさんの毎日のプレート、最高ですよ

    • ももハハ より:

      秋刀魚と松茸のリゾット、美味しそうでした。
      そういうのが食べたい〜!
      もう、保守的、高齢者向けのオカズばかりで飽きてきました…。
      でも、まぁジブンも半分足を突っ込んでいるお年頃を自覚して、また励みます笑

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