いろんなところで目にするすだち蕎麦。
ミカン星人としては、ホンモノのすだち蕎麦をお蕎麦屋さんで食べてみたいのですが、機会に恵まれません。
それで、ネットでレシピをみて作ってみました。
これが…正解かどうかわかりませんが、なかなか爽やかで美味しかった!
すだちやかぼすなどの柑橘系は、劇的にお味が変化してイイですヨネ。
でも、やっぱりお蕎麦やさんで一度食べてみたい。
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