最近、厚焼きたまごサンドをよく食べます。
もちろん買ってきて食べるコトが多いのですが、今日はジブンで作りました。
関東の厚焼きたまごは必ず甘い。
実はそれがニガテでした。
それでも関東在住16年、甘い厚焼きたまごはそんなもんという認識が出来て、それはそれで美味しいと思うようになってきました。
でも、ジブンで作る時は出汁の効いた甘ない厚焼きたまごです。
マスタードマヨネーズを少しとスライスチーズも一緒にはさんでいます。
サラダはセルバチコとミニトマトの優糖星。
優糖星って名前、チョット笑いました。
果物か！と思うくらい甘くて美味しいです。
具が分厚いサンドイッチを盛る器は、箱のように高さがあるほうが崩れませんネ。
今日は、富井貴志さんのブレッドバスケットに。
カツサンドとかもイイですネ〜。
カトラリーレストは安藤雅信さんと皆川明さんの金のchouchoの模様、お気に入りです。
