年末に野菜直売所で、あまりに美しいので買って来たムラサキ白菜。
りんごとサラダにしようと思っていたのですが、寒いので塩豚もあるしでひとり鍋にしてみました。
鍋にセットしたら、やっぱりなんて美しいのぉ〜とウットリしておりました。
で、火が通ると…あれ？
魔女の作った鍋のよーに青みがかったムラサキに変化し、まぁ食欲のわかないビジュアル！
柔らかいトロトロの白菜に塩豚がちょうどよく、お味はとても美味しいですが…見た目って大切ですネ(笑)
結論、柔らかいのでやっぱり生でサラダがオススメです！
“ムラサキ白菜” へのコメント
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荒地の魔女じゃなくて、今回はただの魔女の鍋ですね、て
なんでやねん！笑
いやぁ〜色が毒々しいんです笑
食欲がなくなるからダイエットにはイイかも…。
「紫白菜 鍋 」で画像出て来ます。
よかったら見てください〜。