基本のプリン

卵と牛乳、ビート糖、バニラビーンズだけで作ったプリン

お姉ちゃんと弟がカワイくて、お母さんが家族のコトを思ってごはんを作っているのねぇ〜ってホノボノする、サンサンサンチョク♪○ルシステムさんのCM。
以前からカワイイCMって思って注目しておりました。
自然な感じが企業イメージを高めているように思います。
今は、入会するとカスタードプリンがもらえるとかで
「わたしの母が作ってくれたような基本のプリン」とお母さんが言うカスタードプリンの宣伝です。
美味しそうなプリンですが、こだわってるお母さんが手作りではないのですかぁ〜とチョット思ったりして…(笑)

で、そんな宣伝を観ていたら、ジブンが手作りプリンを食べたくなりました。
卵と牛乳、ビート糖、バニラビーンズだけで作った基本のカスタードプリンです。
牛乳400ccビート糖60gバニラビーンズ2cm耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3分半。
ほぐした卵2個(大きめ)に電子レンジをかけたモノを素早く混ぜて細かいザルで漉す。
カラメルソース(ビート糖50g水大さじ1を鍋に入れてブクブクしたら混ぜ、色が茶色になったら水大さじ1入れ更に大さじ1〜2入れてのばす)をカップに入れておき、卵液をいれる(ラップかアルミホイルでふたをする)
蒸し器は強火で4分、火を消してそのまま放置で8分。
蒸し器のフタは蒸し布で包むのがミソです。
プリンをのせるうつわは、加藤かずみさんのコンポート皿。
コレにのせるとプリンがより美味しくなるよーな気がします。
CMのお母さんも作ってみてほしいネェ(笑)

“基本のプリン” へのコメント

  1. yossy より:

    こんにちは!
    今日は久々のよいお天気で、でもなんとなく秋の気配も感じたりで気持ちイイですね!
    さすがに、お昼に外に出たときには暑かったですけど。

    そうそう!このCM、わたしも同じこと思ってました!
    あれ?お母さんが作るんとちがうんですかー、って(笑)

    ももハハさんの手作りプリン、おいしそうですね。
    私も食べたいなー♪
    私、ゼリーやかんてんとかのぷるぷる系お菓子はあまり好きではないのですが、
    プリンだけは好きなんですよねー。自分では作らないけれど…
    でも、ももハハさんのレシピ見ると私にもできそうな気がします!

    うつわもやさしい感じでステキですね~。
    たぶん、買ってきたプリンではなくて、手作りのプリンがよく似合う気がします。

    • ももハハ より:

      yossyさん こんにちは!
      少しずつ季節は秋に進んでますネ〜。
      もう年末年始の話をテレビでしていて、考えれば後数ヶ月でクリスマスなんですヨネ。
      暑いのでまだ全然実感ないですけど笑

      フフフ〜yossyさんも同じコトを感じていらっしゃったのですネ。
      だって材料はこれだけって出てくるから、作るのかなって思いますヨネ笑

      ゼリーや寒天はニガテなんですネ。
      ワタシはクッキーやスコーンなどの焼き菓子があまり得意ではありません。
      でも最近は美味しいのだったら好きになってきました笑
      それでもスコーンは口の中の水分がなくなってしまうのでニガテです。

      プリンは別格ですネ。
      だいたいの方が好きなスィーツ。
      このプリンはホント簡単で美味しく出来ます。
      蒸し器が沸いてきたら入れてフタして4分、火を消して8分、フタはその間開けないでください。
      ぜひ、作ってみてくださいネ〜!

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