コーヒーゼリー

寒天は食物繊維が豊富なのもウレシいナンダカ毎年寒天でゼリーを作っては、そのコトを書いています。
それだけ、寒天ゼリーが好き♡

今年はコーヒーゼリー。
粉末寒天2gと水150gを鍋に入れて火にかけ、よく溶かして沸騰したら2分くらい弱火。
そこに挽いたコーヒー50gを550ccのお湯で淹れお砂糖大さじ2を溶かしたモノを入れて混ぜ、型に入れて冷やす。
今日は卵豆腐型に入れて冷やし固め、サイコロ状に切ってバニラアイスをのっけました。
牛乳入れても美味しいですネ〜。
やっぱり寒天ゼリーはサッパリしていて好きだなぁ。

お話はガラッと変わり、今年は丙申(ひのえさる)の年。
新年、上司の挨拶の中で「丙申の年は、いろんなことが明るみに出る年だそうです」というお話が印象的でした。
「エェ?何が明るみに出るんだろ〜」ってその時は思っていたのですが、今年まだ半年も終わっていないのにイロイロ明るみに出ていますネ。
ホント、次から次へといろんな分野で…。
でもネ、コツコツ努力しているヒトもその成果が明るみに出るらしいですヨ。
あと半年、頑張っている良いコトが明るみに出るとイイですネ!
さぁ!もう悪いコトはサッサと謝りましょう(笑)

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