アサリと夏野菜の丸鷄スープそうめんです。
顆粒の丸鷄スープの素を使ってみました。
アサリを酒蒸しして、むき身とアサリスープ入れたらうまみが増しました。
夏野菜はサッと素揚げ。
あっさりしていて、この季節ぴったりです。
“スープそうめん” へのコメント
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モノコト
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美味しそうなので、
作ってもらおうかと思い…
いや、自分で作ります。
貝類て出汁美味しいですよね。
これは冷やし？温ですか？
たまにはぶっかけのお素麺もイイかもです。
冷製です。
温かくてもイイですネ。
冷製の場合、アサリの酒蒸しを作って冷やしておくとすぐ出来ると思います。
ぜひお試しください〜