フレッシュトマトソース

image晴れました!
やっぱりお日さまに当たるとスカッとします。
でも今日はまだ、日影に入れば大丈夫。
真夏はこんなもんじゃあないですヨネ〜
少しずつ暑さにも、慣れていかねば!

最近、主人もワタシも胃腸の調子が良くなく、食欲がイマイチ。
ココントコ消化の良いモノばかりを食べていました。
こうなると、なかなか野菜やお肉などの食材が無くなりません。
でもそんなに日持ちもしない季節なので、加工出来るモノはしておこうと今日はフレッシュトマトソースとミートボールを作り置きしました。
大きな熟したトマト5個のトマトソース。
ちょっと奮発して買ったパルメジャーノレッジャーノのカケラを削って、ミートボールに入れました。
今日はお魚があるので、これは明日。
そろそろ食べられるでしょうか、ルパンみたいに元気にミートボールパスタ。

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