祝日のお昼

20140721-155207-57127482.jpg

祝日のお昼はずっと作りたかった「夏野菜のピザ」
ナンではありませんヨ(笑)

いつもコメントを頂くえりさんのお気に入りの番組「ゆっくり私時間」で紹介されていました。
「ゆっくり私時間」は時々観たコトがあったのですが、えりさんに教えて頂いてからは毎週録画して観ています。
短い番組の中で色んな手作りの生活が教えてもらえるので、観るたびに「お!やってみたい!」とヤル気が湧いてきます。

今回我が家の冷凍庫にあったのが普通の強力粉だったので、イースト菌で少し膨らませた柔らかい生地になってしまいました。
ホントはクリスピーな感じのイメージだったのですが…
野菜だけでなくボローニャソーセージまでのせちゃったので、のせすぎです(笑)
見た目はナンピザみたいでイマイチですが、美味しかったですヨ〜
特にオクラが美味しかった!

20140721-160929-58169173.jpg

もう一枚はトマトソースなしのナスとシラスと大葉のピザ。
テキトーに作ってみました〜
生地にオリーブオイルを塗ってナスと(ナスには生地に塗ったオリーブオイルを両面につけて)モッツァレラチーズをのせ、軽く塩コショウ、そして全面にシラスをタップリかけて焼きます。
出来たら大葉をちぎって出来上がり。
コチラもあっさりでなかなかでした。

少し前、久しぶりに宅配ピザを頼みました。
生地やトッピングイロイロ考えて注文したので、ワクワクして待っていましたが、期待ハズレ…ガックシ〜
やたらにチーズだらけでウンザリでした。
それからは「少しピザいらないなぁ…」と思っていました。

でも「ゆっくり私時間」を観てヤッテミヨッ!ってなったのです。
チョット生地はコネコネしないといけませんが、それだけです。
そんな難しくない、粘土みたいで楽しいし。
作ったことのない方、ぜひチャレンジしてみてください〜

ナンみたいになった理由は麺棒がないので手でのばしたから…
麺棒ないと丸くなりません〜買ってこよう〜

(余談:オレガノのチカラ)
ワタシ、オレガノってそんなに使ったコトありませんでした。
でも先日、寺田本家さんのワークショップでケチャップライス(オムライスの中身)に入れると美味しいと教えてもらいました。
ホント!ケチャップライスに一振りでいつもと違う、上等なお味になります〜
で、今回ピザソースを缶詰のカットトマトにオレガノ、塩コショウを混ぜるだけで作りました。
なぁーんだ、今までピザソース買ってて損した!っていうくらい本格的に美味しいソースが出来ました。
ピザトーストとかもカンタンに作れるな…シメシメです(笑)

“祝日のお昼” へのコメント

  1. ruriiro より:

    ピザ、美味しそう!
    たまに無性に食べたくなるものの1つですが、
    宅配は、私も・・・です。

    でも、こんなふうに自分で作れたら、素敵♪
    私も作ってみたいな~。

    • ももハハ より:

      何をおっしゃる、ruriiroさん!
      あんなプロ級のケーキを作られるのですから、ピザなんてチョチョイのチョイです笑

      きっとruriiroさんちにはイイ材料も揃っているでしょうから、イタリアンのピザが出来ますヨ。
      ぜひ時間に余裕のある時に作ってくださいませ〜
      お庭に石窯いかがですか?笑

  2. えり より:

    ももハハさんの記事に名前が!きゃ〜。笑
    ゆっくり私時間、ここのところツボなアイテム満載!桃のグラニテでしたか、あれも美味しそうやったー。ピザ、翌日さっそく作りました。クリスピー生地がサクサクで、
    具材がより美味しく感じました。
    あの番組はインテリアやkikiさんのファッションも好みなんですよね。
    カゴバッグにつけてたタッセルも作りたいと思ってます。
    いつか特番みたいなのやって欲しいです。

    • ももハハ より:

      えりさん、すみません!
      いきなり勝手に書いたりして…
      「ゆっくり私時間」教えて頂いてから、欠かさず観ています。

      でもえりさんもピザお作りになったんですネ。
      サクサククリスピー、そうしたかったんですけど…
      ワタシ、生地を少しイースト菌を入れて発行させたので柔らかナンみたいになってしまいました笑
      それと麺棒がなかったのも…
      また、もう一度チャレンジしてみます。

      もう一つやってみたいのは瓶にデコパージュです。
      タッセルは…ブッキーなのでたぶん上手にできそうもありません笑

  3. sinkoumama より:

    遅くなりましたがモモちゃんお誕生日おめでとうございます。かわいいバースディケーキにうっとり。。
    モモちゃんはうっとりする暇がなかったのでは?
    い~や。。家のルルさんのように食いしん坊ではないかも?
    ずっと元気でいてくださいね~~~
    休日のお昼に。。夏野菜のピザおいしそ。。
    特にナスのピザが釘付けでした~。
    ちりめんにチーズって合うんですよね。
    大葉のかおりと。。ベストマッチでしょうね~。
    あぁ~~~ 食べたい!!笑

    • ももハハ より:

      ありがとうございます!
      ウットリなんてコトありません。
      ルルちゃんも興奮状態になりますか?笑
      ももも目の色が変わって前のめりでハァハァしてました〜
      でも最近、わかっているようで写真を撮ってる時は待ってくれるんですヨ。
      毎年元気に美味しいものを食べられる日にしたいです。

      夏野菜も美味しかったですが、シラスとなすも好きです。
      そうそう、ちりめんとチーズイイ組み合わせですヨネ〜
      sinくん、kouくんと夏休みのお昼に作ってみてください。
      タコ入ってませんし笑

  4. えり より:

    今日、タッセルを作るべく、糸と大ぶりの、ガラス玉買いました。やはり日曜日の試合にチームが勝つとやる気が違います。笑
    そうそう、帰りに銀座サエグサの前を通ったら、ぶら下がってる看板が、カフェドミンゴとそっくりでした。さては…
    機会があったら見てください。

    今日の、花子さんの心のざわつきを水滴と波紋にたとえるとは、さすがの演出でした。夫婦で、さんづけする言葉の美しさ。朝から清らかな気持ちになります。汗だくで余裕ない朝ですけども。

    • ももハハ より:

      スゴイ!えりさんヤル気満々ですネ!
      出来たら見せて欲しいです。
      でもワタシはきっと上手く切り揃えられないと思うので…
      切り揃えていくうちになくなりそうです。
      ブッキーなんです…笑
      チーム、新しい監督さんでイイスタートですネ〜ガンバレ!

      きっとカフェドミンゴのモデルになったんですネ。
      見に行ってみますぅ笑
      ワタシも思いました!桶に映っている顔にネ。
      花子さんも村岡さんもお互いに尊敬しているステキなご夫婦ですヨネ〜

ももハハさんへ返信

(required)

(required)

*メールアドレスが公開されることはありません。