ベニシアさんが作っていたシソゼリー。
赤紫蘇の季節が来たら作ろうって思っていました。
シソジュースを作るタイミングで出来ました〜
横のボトルはシソジュース。
レモン汁で作ったので酸っぱすぎず、爽やか〜
いつも思うコトだけど、シソジュース作りってまるで理科の実験みたい。
赤紫蘇は煮出すと葉っぱがミドリになって、その後レモン汁を入れるとルビー色になる。
オモシロイですネェ〜
この時季、飲み物がほしくなります。
脱水症状にならないようにお家でも水分補給が大切。
以前ペットボトルの飲み物を買っていたコトもありました。
でも重たいペットボトル買ってきてもすぐなくなるし、リサイクルのペットボトルが大量に出るし…
ある日ハタっと気が付きました。
「買わなければイイのか…」
それから意識して買わないようにしました。
時々は買ってますけど(笑)
でも飲まないワケにはいかないので、麦茶とかシソジュースとかセッセと作っています。
今年は梅干しは仕込まず(3年前の小梅や大きいのが、まだたくさんあるので)梅ジュースを仕込みたいと考えています。
梅ジュースって氷砂糖を入れるだけでカンタン！
ところで今年の夏は天候不順っぽいですネ。
亜熱帯気候のスコールみたいな雨が降ったりします。
梅干しを作るには3日続きの晴れが必要だし…
どんな夏になるのやら…
お米はちゃんと実ってほしいなぁ〜
“ベニシアさんのシソゼリー” へのコメント
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ベニシアさんの梅ジェリー・・私もみました
おいしそうですよね
でも今の子って（sinkou）紫蘇ジュースは評判悪いのです
美味しいのに～～。
梅ジュース作られるんですね。
私も今朝6㌔の梅を冷凍にしました。
明日以降に仕込む予定です。
梅ジュース4㌔と梅味噌＆梅醤油にしようかと思案中
梅ジュースの梅で梅ジャム 絶品です。
こちらはsinkou大好き。←これは大好きで紫蘇ジュースはダメなんていみがわかりません～～笑
お互い夏を乗り越えましょ～～
ps:あじさいのおまじない無事につくりました。
sinkoumamaさん こんにちは！
シソゼリー、シソジュースはちょっと大人が好きな味かもですネ。
ワタシもきっと子供の頃なら、もっと刺激的なジュースのほうが好きかも…笑
特に男の子の(ウチの主人もそんなに喜んでは飲みません)好みじゃあないのかもです。
梅、あれこれ計画があるんですネ。
ナルホド、梅ジュースの梅で梅ジャムですか。
作ってみます！
梅も紫蘇もカラダのためにも摂るとよいのですヨネ〜
まだ6月なのに…先は長い、トホホですけど笑