朝ふとんの中で「かぼちゃスープが飲みたいナ！」と思い立ちました。
静かな朝にかぼちゃを切る音だけが響き、主人には安眠妨害ダァーと言われました。
飯島さんの「クーナのスープ」のレシピに「野菜を弱火で炒め、そのあとふたをして3〜4分蒸す」って書いてあります。
どんなスープでもコレをするようになってから野菜のうまみが凝縮されるような感じがして美味しい。
煮物にすると男子に人気のないかぼちゃもスープだと受け入れてもらえますネ。
じぃと主人も美味しいと食べてくれました。
もう男子とは呼べないふたりですが(笑)
“かぼちゃスープ” へのコメント
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なんと我が家も今夜はかぼちゃスープです＾＾
薬膳で飲んだスープが濃厚で、それを模してみました。
うちの夫も、かぼちゃ煮ものはいまいちですが、スープにすると◎。
何故なのでしょう（笑）
かぼちゃが美味しい季節ですもんネ〜
寒いと特に頂くとホッとします。
ruriiroさんのスープ、頂きたいナァ…
ダンナさまもかぼちゃの煮物、すすんでは召し上がりませんか。
ウチも結局ワタシが食べるハメになるんです。
そう言いながら、実はワタシも煮物よりグリルか天ぷらのほうが好きかも。
そしてスープはだれもが好きですネ！