東北楽天イーグルス、ニホンイチおめでとうございます!
ホントにヨカッた〜心からそう思います。
東北の底力、見せて頂きましたヨ〜
話しは変わって日曜日、地元のスーパーマーケットに行ったら試食販売していたパルミジャーノ・レッジャーノ。
小さいサイズのを買ってきました。
たまのチョット贅沢です。
うす〜く切って試食〜試食〜♪
うまみの結晶、さすが美味しいです。
このチーズナイフと冊子までくれました。
読んでみると美味しいだけでなく栄養価もタンパク質、カルシウム、ビタミンなどを豊富に含んでいて消化吸収がよく、チーズの中では最もコレステロール値が少ないんですって。
レストランとか行って大きい樽みたいなパルミジャーノ・レッジャーノが出てくるとウレシいですヨネ〜
お隣の方のテーブルに出てきてもテンション上がります(笑)
今日のお昼にきのこリゾットを作りました。
ブラウンマッシュルーム、マイタケ、シイタケ、シメジとタップリのパルミジャーノ・レッジャーノ。
いつもは粉チーズやとけるチーズ混合ですけどネ〜
いやぁ〜香りも違うし美味しかったです。
サラダにもピーラーでうすくしたモノと粉に削ったモノをトッピングしました。
たまに、たまにチョット贅沢イイですネ〜
“パルミジャーノ・レッジャーノ” へのコメント
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確かにテンションあがりますね~笑
こちらの画像、もう一目見た瞬間に美味しそうっ!でした。
今日は自宅でだらだらの日なのですが、お昼、リゾット食べたくなってしまいました~。
お隣の方が注文されてきてもテンション上がります笑
いつも粉チーズやとろけるチーズで作るコトが多いので、たまに使うと「お”〜香りが違う。美味しい!」と感動してしまいます。
リゾットは材料もイロイロ揃えなくても出来るので気軽にお休みのお昼に登場するコトが多いですネ。
ホントはポルチーニがあれば完璧なんでけど…笑