モノコト

東北楽天イーグルス、ニホンイチおめでとうございます！
ホントにヨカッた〜心からそう思います。
東北の底力、見せて頂きましたヨ〜

話しは変わって日曜日、地元のスーパーマーケットに行ったら試食販売していたパルミジャーノ・レッジャーノ。
小さいサイズのを買ってきました。
たまのチョット贅沢です。

うす〜く切って試食〜試食〜♪
うまみの結晶、さすが美味しいです。
このチーズナイフと冊子までくれました。
読んでみると美味しいだけでなく栄養価もタンパク質、カルシウム、ビタミンなどを豊富に含んでいて消化吸収がよく、チーズの中では最もコレステロール値が少ないんですって。

レストランとか行って大きい樽みたいなパルミジャーノ・レッジャーノが出てくるとウレシいですヨネ〜
お隣の方のテーブルに出てきてもテンション上がります(笑)

今日のお昼にきのこリゾットを作りました。
ブラウンマッシュルーム、マイタケ、シイタケ、シメジとタップリのパルミジャーノ・レッジャーノ。
いつもは粉チーズやとけるチーズ混合ですけどネ〜

いやぁ〜香りも違うし美味しかったです。
サラダにもピーラーでうすくしたモノと粉に削ったモノをトッピングしました。
たまに、たまにチョット贅沢イイですネ〜