モノコト

日々のものこと

ふぞろいな梅

ふぞろいな梅でも大丈夫今年も梅シロップを作ります。
ふぞろいでもチョット傷があっても梅干しほど気にしなくて良いので、お安い梅を買ってきました。
夏はこの梅シロップのジュースを頂いて、元気に過ごしたいと思います。

梅干しはまだまだあるので、今年も漬けません。
来年はそろそろ漬けないと、今の梅干しが減った頃だと若い梅干しだけになってしまいますもんネ。
我が家の梅干しは2012年のがまだ保存瓶半分、その次の年の小梅は保存瓶3/4、その次の年の赤い梅干しは保存瓶2本残っています。
昔ながらの塩分なのでカビも生えず、まろやかなお味の梅干しは我が家の宝物カナ。


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